Spéci túrógombóc
…míg feljönnek a víz tetejére. Egy mély tálba hidegvizet teszünk, ebbe szedjük ki a megfőtt gombócokat, és 4-5 percig állni hagyjuk benne. Szokás szerint pirított zsemlemorzsát készítünk, majd ebbe forgatjuk…
pirított lenmag
Sonkás-paradicsomos falat
Hozzávalók: 15 dkg pármai sonka 1 kg húsos paradicsom 10 szem kapribogyó 2 evőkanál genovai zöld pesztó 1 dl extraszűz olívaolaj pirított kiflikarikák Elkészítés: A pármai sonkát csíkokra vágjuk, és…
Pirított kacsamájjal töltött csirkecomb
…és gazdagon (azaz legalább 2-3 teáskanál) majoránnával megszórjuk. 4.) A pirított májat betöltjük a csirkecombok bőre alá. Előveszünk egy sütőpapírral kibélelt tepsit, elkenünk rajta 1-2 evőkanál olajat, és beletesszük a…
Almás-karamellás sütemény
Hozzávalók: kb. 30 szelethez: 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 35 dkg kristálycukor 1 citrom 1,5 kg alma 20 dkg pirított dió 5 tojás 1 tojássárgája 25 dkg vaj…
Grillázstorta
…grillázshoz kevés citromlé 25 dkg cukor 25 dkg pirított mandula 10 dkg csokoládé 25 dkg pörkölt darált mogyoró 8 evőkanál cukor 8 tojás Elkészítés A cukrot megpirítjuk, beledobjuk a pirított,…
Spéci túrógombóc
…addig főzzük, míg feljönnek a víz tetejére. Egy mély tálba hideg vizet teszünk, ebbe szedjük ki a megfőtt gombócokat, 4-5 percig állni hagyjuk benne. Szokás szerint pirított zsemlemorzsát készítünk, majd…
Zöldséges paradicsomkrémleves
Hozzávalók: kevés olaj liszt 1 tojás 4 sárgarépa 2 fehérrépa 1 zeller 1 karalábé 1 nagy hagyma 3/4-1 l paradicsomlé 4-5 gerezd fokhagyma Betétnek: galuska vagy pirított kenyérkocka Elkészítés: A…
Szilvás gombóc Mirza-módra
…kézzel gombócokat formálunk. Sós vízben megfőzzük a gombócokat, és ha feljöttek a víz tetejére, akkor leszűrjük, leöblítjük, és olajon pirított zsemlemorzsába megforgatjuk. Olvasztott vajjal, pirított zsemlemorzsával és porcukorral megszórva forrón…
Gyors és finom túrógombóc
Hozzávalók: 10 dkg olvasztott vaj 3 tojás 50 dkg túró 20 dkg búzadara pirított zsemlemorzsa cukor tejföl Elkészítés: Jól kikeverjük az olvasztott vajat, a tojássárgát, a túrót, a búzadarát. Ezután…
Wokban sült csirkefalatok brokkolival, Hoi Sin mártásban
…kávéskanál szezámmagolaj 5 dkg durumtészta pirított szezámmag gyömbér Elkészítés: A hipermarketekben készen kapható Hoi Sin mártás szójából, fokhagymából, chilipaprikából és egy sor más fűszer keverékéből készül. A Hoi Sin-szószt egy…