Szezámmagos kivi-fantázia
…miután a leve 3/4-részben elfőtt (szükség esetén még önthetünk hozzá vizet), és kissé kocsonyássá vált, hűtve a többi gyümölcshöz keverjük. A diót nagy darabokban hagyva forró olajban 60 másodpercig pirítjuk,…
pir/u00edtott
Francia parasztok hagymalevese
Hozzávalók: vöröshagyma olaj liszt erőleves vagy marhahúsleves (kocka is lehet) majoranna babérlevél só őrölt bors vörösbor Elkészítés: A vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, és aranysárgára pirítjuk. Megszórjuk liszttel, kicsit pirítjuk így…
Csirkemell jóasszony módra
…pirítjuk. Meghintjük egy kanál liszttel, tovább pirítjuk, majd felöntjük a leveskockából készített 2 dl levessel. Hozzáadjuk a zöldborsót, a gyöngyhagymát, a petrezselymet, a kakukkfüvet és a babérlevelet, majd belekeverjük a…
Csilis pulyka kukoricával
…hagymat,es kettö fokhagymagerezdet, ezeket apritsuk fel. A pirospaprikat mossuk meg, szedjük ki a magjat, es vagjuk apro csikokra.Oliva olajon piritsuk meg a pulykahust, adjuk hozza a csemegepaprikat, a felapritott csilipaprikat,…
Gazdag zöldségleves
…leveskocka víz Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és feldaraboljuk. A hagymát forró olajon üvegesre pirítjuk, rátesszük a felkarikázott kolbászt, sárgarépát, fehérrépát és a kockára vágott paprikát és burgonyát. 5-6 percig pirítjuk…
Almabatyu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:pirosra sütjük 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg barackíz 10 db kis alma 1 ek. citromlé só Elkészítés A lisztből, vajból vagy…
Róka farka
…cs sütőpor 2 cs vaníliás cukor 2 evőkanál kakaó piros színű aroma Elkészítés A porcukrot, a tojások sárgáját, és a margarint habosra keverjük. Hozzáadjuk a 2 dl tejfölt, vagy tejet,…
Joghurtos csirkefalatok
…vágom. Forró olajon, állandó kevergetés mellett fehérre pirítom. Rászórom a lisztet, hozzáteszem a megmosott, vékony karikára vágott paprikát és a zúzott fokhagymát. Megsózom, borsozom, és néhány percig együtt pirítom. Ezután…
Kakukkfüves húsgombócok fehérboros mártásban
…felén átforgatjuk a köretként szolgáló sós vízben főtt krumplit. A másik felén átpirítjuk a karikára vágott pórét, rászórjuk a sáfrányt, kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, és ezzel is pirítjuk…
Csirkemell kapros mártásban
…fehér bors a körethez 4 közepes méretű burgonya. Elkészítés: a héjas burgonyát megfőzöm, meghámozom és karikára vágom. Közben a csirkemellet kockákra vágom. Az olajat felforrósítom, és fehéredésig pirítom, közben folyamatosan…