Cseresznyés-meggyes clafoutis

Elkészítés: A sütőt 180 fokra melegítem. A gyümölcsöket kimagozom, a többi hozzávalót egy tálban kikeverem (hasonló lesz, mint a palacsintatészta). Egy piteformát kivajazok, majd lisztezek. Beledobálom a gyümölcsöt, majd ráöntöm…

Sajtos csiga

Hozzávalók elkészítés:100 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 50 dkg liszt 1 élesztő 1 tejföl 1 Rama 3 ek. langyos tej 2 kk. cukor 2 tojássárgája…

Tojáskrém hideg szendvicsre

Elkészítés: A megmosott tojásokat keményre fõzzük, majd még melegen meghámozzuk, és egészen apróra összetörjük (vagy húsdarálón kétszer ledaráljuk, így valóban pépes lesz). A vajat a tejföllel és a mustárral habosra…

Diós kuglóf II.

Hozzávalók: 5 tojás 30 dkg porcukor 23 dkg liszt 11 dkg darált dió /vagy pirított, darált mogyoró/ 1 citrom reszelt héja 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 11 evőkanál…

Almás sajtleves

Hozzávalók: 1 alma 5 dkg sütőmargarin 10 dkg finomliszt 4 dl tej 20 dkg Gouda sajt 3 tojássárgája 1 dl tejszín 3 evőkanál pirított zsemlekocka 1 mokkáskanál só fél mokkáskanál…

Malaga-szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 12 dkg málnazselé 25 dkg mascarpone 25 dkg félzsíros tehéntúró 125 g tejszín 4 lap vagy 12 g zselatin 3 evőkanál rum…

Csípős töltött burgonya

Hozzávalók: 8 db burgonya 40 dkg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma 12 dkg füstölt szalonna 2 gerezd fokhagyma 3 ek olaj pirospaprika törött bors köménymag só Elkészítés: Az egyforma nagy…

Sütőtökös formakenyér

Hozzávalók: 5 dkg tökmag 20 dkg reszelt sütőtökbél 20 dkg liszt 17, 5 dkg vaj 3 tojás 8 dkg reszelt sajt 1 csomag sütőpor só bors Elkészítés: 1.) A tökmagot…

Gladiátor

Hozzávalók: 2 csirkemell 3 darab paradicsom 10 fej gomba póréhagyma (vagy vöröshagyma) 1 db erős paprikát (zöld) 1,5 evőkanál mustár 3 dl tejszín Elkészítés: kb.4 személyre) 2 csirkemellet csíkokra vágunk,…

Mandulás gyümölcstorta

…vaníliás cukor 10 g zselatin 50 g víz Díszítés 50 g szeletelt piritott mandula Elkészítés A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a sárgáját hozzáadjuk, és végül a sütőporral elkevert…