…nagy tálba öntjük. A közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a langyos tejet. Belemorzsoljuk az élesztőt, adunk hozzá egy kevés cukrot, majd hagyjuk, hogy az élesztő felfusson. Ezután a keverékhez adjuk…
…lábashoz szorosan odakötöm. Ha forr a víz, a tésztákat rárakom a konyharuha tetejére, lefedem egy akkora fémtállal, ami befedi. A forró gőzben alakul ki a tészta állaga. Kb. 15 perc…
…só, 20 dkg sajt 20dkg füstölt sajt Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, az élesztőt, a cukrot belekeverjük. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk. Amikor az élesztő felfutott, a liszthez keverjük, hozzáadjuk a…
…Elkészítés: A krumplit megmosom, héjában megfőzöm, meghámozom. Az élesztőt a tejben pici cukorral felfuttatom (lehet mélyhűtött, kiengedett élesztő is, nem kell feltétlenül friss!). A lisztbe keverek 2 teáskanál sót, belegyúrom…
…kezdjük el kidolgozni a tésztát. Amikor már összeállt a massza, vegyük két részbe. Először a kakaós tésztát dagasszuk be. Ehhez 2 ek kakaóport dolgozzunk bele a cipóba. Egészen addig dagasszuk…
…cukor 1 dl tej 1 dkg élesztő 35 dkg liszt Elkészítés A tejben megfuttatjuk az élesztőt a cukorral, majd beletesszük a lisztbe, és mehet bele a többi összetevő is, ezt…
…a margarinnal és a tojások sárgájával, egy csipet sóval ízesítjük, majd ráöntjük az élesztős tejet. Az egészet összegyúrjuk. A tésztát 4 felé osztjuk, és azokból cipókat formálunk. A tojások fehérjéjét…
Hozzávalók: 2 dkg élesztő v. ennek megfelelő szárított élesztő 2 evőkanál langyos tej 30 dkg liszt 10 dkg vaj 1 evőkanál porcukor csipet só 2-3 evőkanál tejföl 1 evőkanál búzadara…
…tésztát(dagasztóval). Az élesztőt felfuttatom egy kis langyos tejben, a maradék tejben feloldom az édeskét. A többi hozzávalót belerakom a gépbe, és ha felfutott az élesztő, ezt is hozzáöntöm, és kikeverem….
…pici cukor az élesztő felfuttatásához 2,5 dkg élesztő 1 egész tojás a tetejét megkenni Elkészítés A 3 cl tejben az élesztőt felfuttatom, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrom, és 5…