Spenóttal, fenyőmaggal és brie sajttal töltött gombafejek

…a spóráit kivágjuk. A sajtot 0,5×0,5 cm-es kockákra vágjuk. 2. A spenótot leforrázzuk (forrásban lévő vízben 15 másodperc), majd jeges vízbe tesszük. Leszűrjük, kinyomkodjuk belőle a vizet, egy tálba tesszük….

Meggyes-mandulás teakenyér

…mandulával elmorzsoljuk. Akkor jó, ha a zsemlemorzsához hasonló állagú lesz. A cukrot a simára vert tojással meg a tejjel 2-3 percig keverjük, majd a meggyel együtt az előzőekhez adjuk. Egyenletesen…

Túrós tv-ropogós

…túrót kissé áttörjük, összegyúrjuk a margarinnal, a liszttel, a sóval, egy egész tojással és egy tojássárgájával. Amikor a tésztát jól összedolgoztuk, kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, és sütőlemezre fektetjük. A…

Szőlős szeletek

…a tojások sárgáját egyenként beledolgozzuk. A kemény habbá vert tojásfehérje egyharmadát rátesszük, a liszt egyharmadát rászitáljuk, óvatosan összeforgatjuk. A maradék habot és lisztet ugyanígy, két részletben hozzáadjuk. A masszát egy…

Brokkolitorta

…180 C-ra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Amikor megsült, kivesszük a sütőből. A tetejére rakjuk a brokkoli rózsákat, meghintjük sóval, borssal, szerecsendióval. A reszelt sajtot összekeverjük a tejföllel, az apróra…

Mézes lazac sajtos-snidlinges krumpliladikokkal

…tesszük pihenni. A krumplit megmossuk, alufóliába tesszük, és sütőben kb. 1 óra alatt megpároljuk. Ha kihűlt, hosszában félbevágjuk, és kikanlazzuk a belsejét. Összekeverjük a snidliggel, a sajtkrémmel, visszatöltjük, és sajttal…

Mézes krémes

…a cukorral, a tejjel és a mézzel vízgőz fölött kevergetve sűrű krémmé főzzük. Ha langyosra hűlt, a lisztet meg a szódabikarbónát hozzáadjuk, és sima tésztává gyúrjuk. Belisztezett deszkán négy cipóra…

Káposztás

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva lepírított és sózott borsozott reszelt káposzta 1 cs. leveles tészta Elkészítés A kiengedett tésztát 1/2 cm vékonyra nyújtjuk, hosszában kettévágjuk,…

Diós jégcsúcs

…1 Rama 40 dkg liszt Elkészítés Tészta: a lisztet a Ramával, tojássárgával, sütőporral, porcukorral összegyúrjuk. Vékony lapot nyújtunk, pici szaggatóval kiszaggatjuk. Krém: a tojások fehérjét 20 dkg cukorral kemény habbá…

Szőlős torta

…rajta a szőlőszemeket. Egy tálkában összekeverjük a mézet, a lisztet, az olvasztott vajat vagy sütőmargarint, a cukrot meg a gyömbért, és a kezünkkel elegyengetjük a szőlőszemeken. Előmelegített sütőbe toljuk, és…