Paprikás busa
Hozzávalók: 2-3 adaghoz: 3 evőkanál olaj 1 kis fej hagyma 35 dkg busafilé (esetleg ponty) 1 tasak Knorr Pörkölt Rafinéria 1 dl tejföl 1 evőkanál liszt bors Elkészítés: A kockákra…
ponty pácolása
Bajai halászlé
Hozzávalók: kb.3 kg ponty 3 nagy fej vöröshagyma finomra őrölt házi pirospaprika,kb.10-12 dkg só kb.4 evőkanál,izlés szerint Elkészítés: Legjobb, ha 1.30- 1.60 kg -os pontyokat veszünk. Tisztítás után beirdaljuk, azaz…
Zöldséggel és csirkével töltött hal
Hozzávalók: 1 db 1,5 kg-os ponty 30 dkg darált csirkehús 2 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 cs. mexikói zöldségkeverék 1 csomó zöldpetrezselyem 5 dkg gomba tejszínes torma olaj…
Egyszerű és isteni halászlé
Hozzávalók: 1 kg szeletelt ponty kevés olaj 1 nagy fej vöröshagyma fűszerpaprika ha van eltett darált paprika vagy lecsó 1 nagyobb krumpli 1 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 3 db halászlékocka só…
Fajszi halászlé
Hozzávalók: Fél kg apróhal, fél kg nagyobb hal (ponty, harcsa, kecsege stb), 5 dkg zsír, 3 nagy fej hagyma, 1 ek paprika, só, halászlétészta. Elkészítés: A bográcsban felhevítem a zsírt,…
Dorozsmai ponty-Rácponty egy kicsit másképp harcsából
Hozzávalók: 2 szép nagy szelet afrikai harcsa filé egy csomag nagykocka tészta 3 paradicsom 6 paprika (étkezési) 1 nagy fej vöröshagyma 0,5 liter tejföl vagy 2×0,5liter tejföl (izlés szerint) 4-5…
Murai halászlé
Hozzávalók: 2 kg ponty 1 kg dévérkeszeg 3 fej vöröshagyma 2 db paprika 2 db paradicsom 2 ek fűszerpaprika só Elkészítés: Halakat megnyúzni,filézni,szeletelni. Szeleteket sózni, félre tenni. Halcsontokat,fejeket,a lenyúzott bőrt…