…mérsékelt tűzön világosra sütjük, és rumos mázzal vonjuk be. A máz elkészítése: a porcukrot leöntjük a forró vízzel és a rummal. Addig keverjük, amíg a máz sűrű, és fényes lesz….

…vert tojásfehérjét, és a krémet hagyjuk kihűlni. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a porcukorral, és összedolgozzuk a karamellás krémmel. Máz: a máz hozzávalóit összekeverjük, felforraljuk, és azonnal a tortára…

…tesszük. Máz: a tortabevonót a tasakon található leírás szerint felolvasztjuk. A háromszögeket a csokiba mártjuk, és egy rácson lecsöpögtetjük. Mielőtt a máz megszilárdul, mogyoródarabokat szórunk a tetejére. gyermekkel is készíthető…

…barnára sütjük. Máz: gőz fölött a tojásfehérjét a porcukorral jól kikeverjük. A puszedlit a mázzal összerázzuk, hogy a máz befedje. Tálcára szedjük, és hagyjuk szikkadni a mázt. gyermekkel is készíthető…

…8 csepp ecetet, ami megakadályozza majd a cukor kikristályosodását. Kicsi tojást válasszunk, abból is sok máz lesz. Lehetőleg kézi habverőt használjunk, a géppel felvert máz folyóssá válhat. gyermekkel is készíthető…