Krémes V.
…cukorral, majd simára keverjük 2 dl hideg vízzel, végül a maradék 8 dl vízzel felöntve állandóan keverve sűrűre főzzük. Ezután hozzákeverjük a felvert habot, és még 5-8 percig főzzük. Ezzel…
puding vízzel
Lucskos káposzta II.
…káposzta puhára főtt, folyamatos kevergetés mellett a levesbe tesszük a vízzel felhígított rántást. (Aki paradicsompürével készíti: a paradicsompürét a rántáshoz lehet keverni, vagy rögtön utánna a levesbe keverni.) Felforraljuk. Ecettel…
Kakaós ribizlitorta
…villával lehúzzuk a szemeket a szárakról. Egy evőkanállal félreteszünk a díszítéshez. A maradékot felforraljuk 2 dl vízzel és a cukorral, majd összeturmixoljuk vagy szitán átpasszírozzuk. A pudingport elkeverjük 2-3 evőkanál…
Paradicsomos rizs
Hozzávalók: 1/2 kg rizs, 7,5 dl húsleves, 10 dkg sűrített paradicsom, 15 dkg vaj, só. Elkészítés: A rizst egy tálba öntöm, megsózom és felöntöm annyi forró vízzel, hogy ellepje. Egy…
Töltött pizza (calzone)
…elosztjuk a húsos keveréket.A szélén körben megkenjük vízzel,majd félbehajtjuk és a széleknél lenyomkodjuk.Liszttel meghintett tepsibe fektetjük és kb 15 percig kelesztjük.A tetejét vízzel megkenegetjük,majd előmelegített sütőbe toljuk,és 200 fokon kb…
Holland sajtleves
…olajban üvegesre pároljuk a reszelt vöröshagymát, hozzáadjuk a megtisztított, karikákra vágott zöldséget és a paradicsomot. Felengedjük egy liter vízzel, beletesszük a húsleveskockát és nagyon puhára megfőzzük. Ha megfőtt áttörjük, vagy…
Csicsóka krémleves
…aprítsuk fel. – Az olajjal, egy kis vízzel pároljuk meg a zöldségeket, a fűszereket. – Öntsük fel egy kis vízzel és turmixoljuk össze. Tanácsok: – Azonnal tálalható, fogyasztható. – Diszíthetjük,…
Bográcsos székelykáposzta
…és füstölt húst, kavarunk rajta egyet, és kevés vízzel feleresztjük. Továbbiakban, mint pörköltet készítjük, azaz zsírjára lepirítjuk, majd újból egy kis vizet adunk hozzá. Amikor már a hús megpuhult, beletesszük…
Gyors Napóleon-szelet
…felengedjük, utána ismét egymásra tesszük. A tésztát lisztezett gyúródeszkán (kb. 28×36 cm-es) négyszögre nyújtjuk, ezt négy (kb. 14×18 cm-es) darabra vágjuk és (kikent, vízzel meghintett) sütőlemezre helyezzük. Villával több helyen…
Csokoládé likörős hengerek
…tortabevonó Elkészítés A tojássárgáját a porcukorral, a vanillincukorral és a vízzel krémesre keverjük. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan a sárgához adjuk. Beleszitáljuk a lisztet, és jól…