Karamell torta
…cukrot, takarék lángon oldódásig kevergetjük. A karamellhez adunk 10 dkg lisztet, 3 dl tejet, és olyan sűrűre főzzük, mint egy tejbegrízt. Lehűtjük, és hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, és a…
puha karamell máz készítése
Karamellás-diós kocka
…karamellizáljuk, majd a süteményen azonnal elosztjuk. Egy vaj vagy sütőmargarin darabkán végighúzott késsel a karamellmázba 16 részes négyzethálót rajzolunk. Így a karamell megszilárdulása után a süteményt kenyérvágó késsel könnyen kockákra…
Körtetorta
…a sütőt 180 fokra. 15 dkg cukorból és 4 evőkanál vízből készítsünk világos karamellt. Amikor a cukor színesedni kezd, tegyünk hozzá 3 csepp citromlevet, és vegyük le a tűzről. Tegyük…
Vajsör
Hozzávalók: 1 evőkanál vaj 2 evőkanál cukor fél liter tej fahéj Elkészítés: A vajat és a cukrot karamellizáljuk. Levesszük a tűzről és beleöntjük a tejet. Visszarakjuk a tűzhelyre, hogy a…
Jászberényi krémes
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 6 kanál porcukor 4 evőkanál feketekávé 1 evőkanál kakaópor 6 kanál liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 1 csomag puding (puncs, karamell, vanília ízlés szerint)…
Pudingos gesztenyés szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Máz 30 dkg porcukor 3 cl rum Krém 25 dkg gesztenyemassza 20 dkg porcukor 2 cs vaníliás puding 7 dl tej Tészta…
Diós-mákos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:25 perc Máz 2 ek kakaó 6 ek porcukor 5 ek víz 10 dkg margarin 1 ek étolaj Töltelék baracklekvár citrom mandula…
Fahéjas tekercs II.
…Miközben sül, elkészítjük a mázat, és ha elkészült, rálocsoljuk azt. A máz annál erősebben látható a sütin, minél több benne a porcukor. Önmagában is finom édesség, de akár reggelire vagy…
Tejfölös csoda
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 30 dkg cukor 1 tojás 2 pohár tejföl 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor késhegynyi szódabikarbóna Máz 20 dkg cukor 4…
Diós-mákos szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Máz 2 dkg kakaó 2 ek tej 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg cukor Töltelék 20 dkg porcukor 10 dkg darált…