Teasütemény
…(vanília, citrom, puncs, vagy csoki) Elkészítés A puha margarint, a cukrot, a vaníliás cukrot alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és a pudingport. A tésztából kisebb, dió nagyságú golyókat formázunk,…
puha m ézescsok
Kedvenc krumplis pogácsánk
…meglangyosítjuk), 10-20 percig állni hagyjuk. A maradék lisztben elkeverjük a sót, maradék cukrot, és elmorzsoljuk benne a margarint. A kihűlt, meghámozott krumplikat sajtreszelőn a margarinos lisztbe reszeljük (vagy krumplinyomón átnyomjuk),…
Húsos raguval rétegezett krumpli
…a krumpli. Ha puha, felvesszük 200 fokra a sütőt, ráreszelünk 15 dkg sajtot. A tejfölt a tojással és ételízesítővel összekeverve a tetejére öntjük. Erős fokozaton megpirítjuk. Nagyon finom. Megjegyzés: A…
Mediterrán citromos túrótorta
…öntöm, elsimítom, majd dermedésig hűtöm. A másik citromot vékonyan lehámozom, majd gyufaszálnyi csíkokat vágok belöle. A színtelen tortazselét elkészítem előírás szerint, belefőzöm a felcsíkozott citromhéjat, és belecsavarom a citrom levét…
Hagymás, szalonnás, tejfölös, tepsis lepény
…2 dl tejföl frissen őrölt bors (ízlés szerint) egy evőkanálnyi friss, aprított rozmaring Elkészítés: A meglangyosított tejbe belemorzsolom az élesztőt, csipet cukorral, liszttel, összekeverem, felfuttatom, majd a liszthez öntöm. Hozzáadom…
Kijevi csirkemell
…nem ragad bele a puha hús a húsverő kalapácsba, nem esik szét a mellfilé, ráadásul konyhánk is tisztább marad. A szeleteket besózva, egy kevés borssal meghintve a hűtőbe tesszük, amíg…
Focikenyér
…mérőpohárban kimérem a langyos vizet, hozzáadom a cukrot, és felfuttatom benne az élesztőt. Miután felfutott az élesztő, a lisztes keverékhez adom, géppel kb. 5 perc alatt sima, nem tapadós, rugalmas…
Szalámis, zöldséges pizza
…olívaolajat, beletesszük a sót. Ezalatt az élesztőt a meglangyosított cukros tejben felfuttatjuk, majd ha már szépen feljött, beleöntjük az olívás, sós lisztbe. Dagasztóvillás robotgéppel jó 5-8 percig keverjük. Pihentetni nem…
Áfonyás-túrós-habos süti
…hanem finom puha marad). A sütőből kiveszem a tésztát, rákanalazom a krémet, megszórom áfonyával (vagy bármilyen finom gyümölccsel), és 180 fokon kb. 30 percig sütöm. A tojások fehérjét a végén…
Mediterrán muffin
…hozzáadjuk a vajas-cukros-tojásos-tejes-rumos masszához, aztán ebbe belekeverjük a gyümölcskeveréket. A kész tésztát arányosan szétosztjuk a muffintepsi horpadásaiban, és a muffinokat 20-25 perc alatt megsütjük. Megjegyzés: A receptet Kriszmesi küldte. Köszönjük!…