Aranygaluska
…lágy, puha tésztát kapjunk. Másfél – két órán át kelesztjük, aztán olajos kanállal a tepsibe szaggatjuk. Tetejét őrölt dióval megszórjuk és mehet a sütőbe. Vanília öntettel tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
puha m ézescsok
Mustáros-tejfölös csirke
…A combok bőrét lehúzzuk, és a húst a rostokra merőlegesen bevagdossuk. Jénai alját kikenjük olajjal, szorosan egymás mellé fektetjük a húsokat. A megmaradt olajhoz hozzákeverjük a többi alapanyagot és a…
Diós kiskiflik
…a lisztet elkeverjük a darált dióval, még a cukrot a tojássárgájával és a (puha) margarinnal egy robotgép segítségével simára keverjük. Majd a folyákony masszába bele dolgozzuk kézzel a lisztes keveréket…
Baconos Ferdinánd kifli / Faqkac
…sajtot. Kifli formára öszetekerjük, tepsibe tesszük, jó távolságra egymástól, mert legalább duplájára nő! A tetejét rögtön megkenjük tojássárgával és jól megszórjuk reszelt sajttal, majd legalább egy órát kelesztjük. Előmelegített sütőben,…
Toszkán zöldségleves II.
…nagy maréknyi orsó formájú levestésztát, és további 5 percig főztem. Megszórtam a fűszerekkel, és beleöntöttem egy deci száraz vörösbort, majd 2-3 percig főztem, amíg a tészta egészen puha nem lett….
Mogyorós-tejszínes szelet
…egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Apránként hozzáadjuk a sütőporral meg a mogyoróval elkevert lisztet. Egy 30×40 cm-es tepsit kikenünk margarinnal. Belekeverjük a kevert tésztát, elsimítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük, hűlni hagyjuk….
Bográcsgulyás II.
…csöves paprikát, fokhagymát, és addig benne is hagyom, míg a hús már majdnem puha. Akkor a paradicsomot, paprikát kiszedem, és a kockára vágott répát, burgonyát és gyökeret belerakom a bográcsba…
Ünnepi sajtos pogi
…kinyújtjuk. Kiszaggatjuk, tojásfehérjével megkenjük. A recept szerint magvakkal szórjuk meg, de szerintem sajttal meghintve mutatósabb. Forró sütőben sütjük. Nem szabad túlságosan barnára, mert megég a sajt! Legutóbb 1,5 cs sütőporral…
Szivárvány szelet
…egyenként megsütjük (tűpróba). Rácsra tesszük, és megvárjuk, míg kihűlnek. Összeállítjuk a süteményt. A zöld tésztát sütőpapírra tesszük, megkenjük a meggy, vagy málnalekvár felével, rá a sárga tészta, amit megkenünk a…
Mézes puha
…dkg liszt dió, vagy mandula Elkészítés A tojásokat a cukorral habosra keverem, beleadom a mézet, a fűszereket, a szódabikarbónát, a tejfölt, és a lisztet. Jól eldolgozom, kikent tepsibe öntöm, elsimítom…