Szekszárdi sertésborda
…paradicsomot csak akkor, amikor a hús már majdnem egész puha. Készre párolás előtt egyszer-kétszer megkeverjük az edény alját, nehogy a hús a liszt miatt odakapjon. Hasonló kategóriák sertésborda budapest módra…
puha sajtos rúd
Nyári bableves
Hozzávalók: tarkabab babérlevél fokhagyma tejföl liszt só Elkészítés: A tarkababot sós vízben feltesszük főni 2-3 babérlevéllel, 2-3 gerezd fokhagymával. Ha a bab puha, egy pohár tejfölben elkeverünk 1 evőkanál lisztet,…
Kakaós kuglóf
…22 g élesztő 500 g liszt 20 g puha mazsola 10 g kakaópor csipet só Elkészítés Egy kuglófformát vajazzunk vagy sütőmargarinozzunk, lisztezzünk ki alaposan, és vékonyan. Szükségünk lesz egy 200…
Túrótorta liszt nélkül
Hozzávalók: 50 dkg túró (lehetőleg puha, krémes) 1 zacskó vaníliás pudingpor (főzős) 1 db citrom 3 db tojás 15 dkg cukor v. 30 g édesítőszer 3 dkg vaj Elkészítés: A…
Erdélyi mézeskalács
…a porcukorral összekeverjük addig, amíg szálat húz. Utána egy zacskó sarkát levágva meghúzzuk a tetszőleges formákat. Akár 1 hónapig is eláll jól zárható dobozban, és nagyon finom puha már másnap….
Csokoládés zabpehelykeksz
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15 perc 12 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 12 dkg barna cukor 1 tojás 10 dkg zabpehely 1 evőkanál tej 1 teáskanál…
Aprósütemény
…Elkészítés A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a 4 tojássárgát, konyakot, tejfölt, sót, egy kevés tejet, majd puha tésztává gyúrjuk. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd a kívánt formával kiszaggatjuk. Zsírral vagy…
Zöldséges burgonyalepény
…hogy ne legyen túl puha, mert akkor szétesik sütés közben. de nem is kell sokáig sütni, mert már nem nyers benne semmi, csak egy picit barnuljon. Jó étvágyat! Megjegyzés: A…
Sárga linzer
…a margarinnal összemorzsoljuk, azután hozzátesszük a tojássárgáját, és összegyúrjuk. A lehető leggyorsabban dolgozzunk, mert a margarin a kezünk melegétől hamar megolvad, a tészta puha és ragacsos lesz. Az összegyúrt tésztát…
Fahéjas tekercs
Hozzávalók: 20 dkg puha vaj 10 dkg porcukor 3 tojás 30 dkg finomliszt 2 teáskanál fahéj 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A vajat a porcukorral habosra keverjük….