Tejszínes pulyka
Hozzávalók: 80dkg pulyka comb,1 fej hagyma,kb 20dkg vaj,só,fehér bors,20 dkg gomba,10 dkg zöldborsó,2dl főzőtejszin. 6 dl víz, 5 dkg liszt, majoránna,delikát, zöldség zöldje Elkészítés: A felszeletelt hagymát vajon megpároljuk majd…
pulyka alsócomb recept
Részeges pulyka
Hozzávalók: 1 kg pulyka apróhús vagy felső comb filézve 1 közepes fej hagyma 2 dkg só 4 dl finom fehérbor 3-4 gerezd fokhagyma 5 dl tejföl babérlevél bazsalikom rozmaring kakukkfű…
Márványsajtos pulyka
Hozzávalók: 70 dkg pulyka mell 25 dkg Márvány sajt (nem Mizó, mert az kesernyés lesz) 1 csokor petrezselyem 15 dkg füstölt szalonna 1 ü. muskotályos bor Elkészítés: A pulykát és…
Csirke- vagy pulykamell szeletek fokhagymásan
Hozzávalók: Csirke vagy pulyka fokhagyma tej tojás sajt só bors Elkészítés: A csirkemell szeleteket /pulyka fokhagymás tejbe áztatjuk ha nincs időnk rá fokhagymakrémmel bekenjük. Tepsibe tesszük majd reszelt sajttal felvert…
Tüskés pulyka paradicsomos mártással
…a pulykamellet. Ha van időnk, hagyhatjuk pácolódni. Tepsibe helyezzük a pulykát, majd előmelegített sütőbe tesszük és lefedjük fóliával. Fél órát hagyjuk párolódni, majd levesszük a fóliát, és tovább sütjük. Ezen…
Töltött pulkanyak
Hozzávalók: 0,5 kg darált sertéshús, 30 dkg máj, 1 doboz gombakonzerv, 2 zsemle, só, bors, fokhagyma, vágott petrezselyemzöldje, 1 kisebb vöröshagyma, majoranna, 3 tojás, 1 pulyka nyakbõ r, 10 dkg…
Stefánia pulyka
Hozzávalók: 1,2 kg pulyka felsőcomb, 1 közepes vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem , 3 evőkanál olaj , 18 dkg zsemlemorzsa , 2,5 dl tejszín, 2 tojás , 2 nagyobb gerezd, zúzott…
Sajtos-tejszínes-baconos rakott pulyka
Hozzávalók: pulykamell filé (helyettesíthető csirkemellel) bacon reszelt vagy szeletelt sajt pulyka fűszersó vaj tejszín Elkészítés: A pulykamell szeleteket kiklopfoljuk és fűszersóval mindkét oldalát bedörzsöljük – ennél a lépésnél csak óvatosan:…
Gesztenyés töltött pulyka
Hozzávalók: 1 üveg savanyú uborka (lecsepegtetve kb. 21,5 dkg) 2 fej hagyma 1/2 halványító zeller 10 dkg párolt szelídgesztenye (fagyasztott vagy vákuumos) só bors fahéj 1 bébipulyka (kb. 3 kg)…
Update 1 Spenótos hústekercs
Hozzávalók: Készíthető sertés, pulyka, csirke, vagy marhahúsból is. Hozzávalók Bármelyik fajta hús, spenót, natúr joghurt, tojás, őrölt bors, őrölt szerecsendió (nagyon pici), fokhagyma (csak bedörzsölni vele a húst). Elkészítés: Elkészítés…