Sajtos-tejszínes spagetti Anita módra
Hozzávalók: 1 csomag spagetti 2 gerezd zúzott fokhagyma 1/2 fej hagyma 1 csomag ömlesztett sajt 1 evőkanál liszt 2,5 dl tejszín Elkészítés: A spagettit feltesszük főni. A hagymát megpároljuk, hozzáadjuk…
pulyka wellington módra jamie oliver
Tea indiai módra
Hozzávalók: 1 csészéhez: 1 kávéskanálnyi teafű a teáskannának forró víz cukor tej Elkészítés: Indiában az angol hatás (elvégre elég sokáig volt angol gyarmat) miatt a teát angolosan főzik, s nem…
Rakott krumpli Belga módra
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 30 dkg sajt, 10 dkg vaj, só. Elkészítés: Vágd a nyers, meghámozott krumplit nagyon vékony karikára, és fektess le egy réteg krumpli karikát egy kivajazott tűzálló…
Töltött tök – Mirza módra
Hozzávalók: 8-9 darabhoz: 2 kisebb, zsenge tök A töltelékhez: 75 dkg darált hús 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma 3 teáskanál pirospaprika 1 mokkáskanál bors szerecsendió 3-4 szikkadt zsemle tejes vízben…
Túrós-almás kuglóf Marcsi módra
Hozzávalók: tészta: 4 tojás sárgája 4 kanál cukor 12,5 dkg sütőmargarin sütőpor 50 dkg liszt 2 evőkanál tejföl töltelék: 2 alma reszelve 2 kanál tejföl 50 dkg túró 1 csomag…
Dán kuglóf Orsi módra
Hozzávalók: 4 tojás 25 dkg kristálycukor 1 dl hideg víz 1 dl étolaj 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor fél citrom reszelt héja kevés kakaópor (el is maradhat) ízesítéshez: mazsola,…
Bolognai palacsinta Bogi módra
Hozzávalók: 70 dkg liszt 4 db tojás kb 1 liter szódavíz egy kevés só Bolognai szósz sonka trappista sajt tejfől Elkészítés: a 70 dkg lisztből és a tojásból,szódából palacsintát sütünk.Egy…
Fokhagyma krémleves Ági módra
Hozzávalók: 1 fej fokhagyma 1.5 liter húsleves 5 dkg vaj,vagy margarin liszt tejfől só piritott zsemlekocka Elkészítés: A húslevest felforraljuk,bele dobjuk a vajat,a zúzott fokhagymát.Ha felfort behabarjuk,és piritott zsemlekockával tálaljuk….
Rizs nápolyi módra
Hozzávalók: 25 dkg rizs 5 dl paradicsomlé 20 dkg reszelt sajt 3 ek olaj 1 húsleves-kocka 1 ágacska friss rozmaring bors pici cukor só Elkészítés: A megmosott rizs forró olajon…
Indiai dahl Ibrahim-módra
Hozzávalók: 25 dkg feles zöldborsó vagy sárgaborsó 2 babérlevél 2 fej finomra vágott hagyma 2 gerezd apróra vágott fokhagyma 1/4 kávéskanál őrölt gyömbér 1/4 kávéskanál kurkuma 1/2 kávéskanál római kömény…