Hozzávalók:
- 1 db kínaikel
- 2 kanál mustár
- 1 kanál olívaolaj
- 1 kanál ecet
- 1 közepes fej lilahagyma vagy 1 kissebb szál poréhagyma
- cukor
- só
- csipetnyi fehérbors
Elkészítés:
A kínaikelt megmosom, a vastag szárrész kivételével vékony csikokra vágom. A hagymát felkarikázom és összekeverem a kellel. Külön kis tálba salátalevet készítek: pici só, 3 csapott evőkanál cukrot, 1 kanál ecetet, 2 kanál mustárt és 1 kanál olívaolajat összekeverek, csipetnyi fehérborssal ízesítem, és ráöntők annyi vizet, hogy kb. 2 dl legyen a salátalé. A salátalevet csak közvetlenül a tálalás előtt öntöm a salátára. Jól összekeverem. Kitűnő mindenféle sült és rántott húshoz.
Megjegyzés:
A receptet Rozoga küldte. Köszönjük!