Hagymás pulyka comb
Hozzávalók: 2 db pulyka alsó comb 1 kg diónyi vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1cs szárnyas füszerekeverék zsir ételizesitÅ‘ Elkészítés: A pulyka combokat ételizesitÅ‘s vizben puhára fözzük.Kivéve a vizbÅ‘l,levesszük a börét,és…
pulykamedalion a pulyka melyik része
Zöldbabos pulyka
…egyformára feldaraboljuk. Az edény alját kiolajozzuk (ha van Zepter vagy AMC edény, akkor csak a szárazon felforrósított edényben), felforrósítjuk, a húst átsütjük-pároljuk. Sózzuk, hozzáadjuk a zöldfűszereket, a fagyott zöldbabot, és…
Sült pulyka két töltelékkel
…a másikkal a hasüregét. A begy tölteléke Hozzávalók: a pulyka mája, 1 evÅ‘kanál vaj, 2 tojás, 50-100 szem kis mazsola, 1 evÅ‘kanál zsemlemorzsa, szerecsendió, 1-2 szegfűszeg, só, bors A finomra…
Piskóta – szerintem
…azt, ami van, márpedig a tészta csak akkor lesz magas, ha sok a levegÅ‘ benne. A kiskukta már biztos kikanalazta a lisztet, és biztos lenyalta már a tészta felét a…
Vajas pogácsa
…nagyban függ a liszt minÅ‘ségétÅ‘l és attól, hogy melyik módszer szerint készítjük. A hajtogatásos pogácsához több tej kell. Akkor jó a nyers tészta állaga, ha jó lágy. gyermekkel is készíthetÅ‘…
Gyümölcsös spiráltorta
…sütÅ‘lemezen, és 10-15 perc alatt megsütjük. A krémhez a porcukrot simára keverjük a forró vízzel, hogy ne ropogjon majd a fogunk alatt, aztán hozzávegyítjük a sajtkrémhez, és hozzáadjuk a citrom…
Paradicsomos-zöldséges csirkemell
…hagymát kis kockákra vágom, majd kevés olívaolajon megpirítom. A csirkemelleket nagyon vékony csíkokra vágom, majd az aranysárgára sült hagymára öntöm. Megfűszerezem, majd félig átsütöm folyamatos keverés mellett. A cukkiniket és…
Epres spiráltorta
…sütÅ‘lemezen, és 10-15 perc alatt megsütjük. A krémhez a porcukrot simára keverjük a forró vízzel, hogy ne ropogjon majd a fogunk alatt, aztán hozzávegyítjük a sajtkrémhez, és hozzáadjuk a citrom…
KÃsérletpogácsa
…2 fej vöröshagyma Elkészítés: A hagymát felkockázom és megdinsztelem. A tejet felmelegítem. A krumplit megfÅ‘zöm és összenyomom. A lisztet összekeverem az élesztÅ‘vel, majd a többi hozzávalóval. Nagyon lágy, könnyen gyúrható…
Paradicsommal és paprikával grillezett kolbász
…sütÅ‘ben akarjuk grillezni. A tetejüket úgy vagdaljuk be, hogy négyzetrácsot kapjunk. A hagymát és a zöldpaprikát felkarikázzuk, a paradicsomot 6 cikkre vágjuk. A hagymát rászórjuk a kolbász tetejére, a zöldpaprikát…