pulykamedalion a pulyka melyik része



Pulykás-spenótos lepény

Hozzávalók: 50-70 dkg darált pulykahús 40 dkg fagyasztott spenót 1 csomag fagyasztott leveles tészta sajtkrém /vagy feta, mozzarella, kinek melyik szimpatikus/ kevés tej só bors oregánó 1 fej vöröshagyma 3-4…

Kvász készítése

…szirupot szobahÅ‘mérsékletűre hűtjük. Hozzáadjuk a citrom kifacsart levét, az elÅ‘zÅ‘leg leforrázott 1-2 citrom apróra vágott sárga héját és az élesztÅ‘t. 10-12 órán át langyos helyen tartjuk. Átszűrjük és üvegekbe töltjük….

Sajtos-brokkolis csirke

…legalább 1 óráig állni hagyjuk. A burgonyát meghámozzuk és hosszúra vágjuk. A brokkolit rózsáira szedjük. Kivajazunk egy tűzálló tálat, alulra tesszük a burgonyát és megszórjuk delikáttal (vagy más ételízestÅ‘vel), majd…

Fehérboros körteleves túrógaluskákkal

…vízben, amennyi ellepi. Hozzáadjuk a szegfűszeget is, meg a többi ízesítÅ‘t (az arányok ízlés dolga, kóstolgatni kell, késÅ‘bb még lehet módosítani). Mikor puhára fÅ‘tt (hamar megvan), hagyjuk picit hűlni és…

Étcsokis muffin

…és hozzákeverem a tojásokat. Beleteszem a joghurtot, a kakaót, majd felöntom egy kevéske tejjel, és jol kikeverem habverÅ‘vel. Belekeverem a lisztet evÅ‘kanalanként adagolva, a sütÅ‘port is beleszórva, és amikor híg…

Modigliani szelet (saját recept)

…maradék kétféle krémet, és kirakjuk meggyel. Ha kihűlt szeleteljük. Hasonló kategóriák kakaós krém vaj nélkül lakodalmas kuglóf recept kaka/u00f3porb/u00f3l kaka/u00c3/u00b3s kaka/u00f2 kaka/ufffd/ufffds kaka/u00f3massza birs pÃÆâ€ââ€Å¾Â¢ÃƒÆ’ƒâ€ Ã¢â‚¬â„¢ÃƒÆ’†â€™…

Grattan burgonya

…meghámozzuk, kb 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk, alaposan átmossuk, és egy tálba tesszük. Egy fazékba mérjük a tejet, a tejszínt, beletesszük a sót, Å‘rölt fehérborsot, és a babérleveleket. A fazékba…

Fehérborban főtt csirke

…az apróra vágott hagymával együtt a vajra vagy olajra tesszük. kb. 10-15 percen keresztül megpirítjuk a csirke minden oldalát. MielÅ‘tt felöntenénk, rátesszük a borsot és a majorannát, jól átforgatjuk, pirítjuk…

Modigliani szelet (saját recept)

…a krémek jól lehűltek, összeállítjuk a süteményt. Alulra kerül egy kakaós piskótalap. Erre jön a túrós krém 3/4-ed része. Rátesszük a sárga piskótát, erre kerül a kakaós krém 3/4-ed része…

Papírsárkányos gyerekszendvics

…a salátalevelekre. Az olajbogyóból orrot, a répából a száját alakítjuk ki. Az újhagyma fehér része lesz a szem, zöld része a szemöldök. TetszÅ‘leges zöldségeket adhatunk még mellé. Munka: kb. 20…