Joghurtos padlizsán török módra
Hozzávalók: 1 kemény vagy két kisebb padlizsán 1 citrom leve só, bors 3-4 evőkanál olivaolaj 1 gerezd fokhagyma 4 dl joghurt koriander vagy petrezselyem Elkészítés: A padlizsánt besózzuk, citromlével meglocsoljuk,…
pulykatokány jóasszony módra
Orosz krémtorta – Mirza módra
Hozzávalók: a piskótához: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 6 evőkanál rétesliszt késhegynyi szódabikarbóna a krémhez: 1 vaníliás pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál…
Sós kifli – Mirza módra
Hozzávalók: 4,5 dl tej 2 dkg sütőmargarin 1 evőkanál só fél evőkanál cukor 68 dkg liszt 1 csomag szárított élesztő Elkészítés: 1.) A hozzávalókat a megadott sorrendben a kenyérsütő gépbe…
Zöldbab provanszi módra
Hozzávalók: 45 dkg zöldbab 3 evőkanál vaj vagy olaj 1 apró kockára vágott vöröshagyma 3 gerezd zúzott fokhagyma 2 pohár kimagozott, felaprított paradicsom só kakukkfű és bors ízlés szerint Elkészítés:…
Sült csirke olasz módra
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 6 nagy paradicsom 7 gerezd fokhagyma 4 friss bazslikomlevél só bors olívaolaj Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem, megmosom, majd egy tepsibe fektetem őket. Sózom, borsozom, öntök alá…
Héjában sült burgonya túrós-fokhagymás öntettel Robi módra
Hozzávalók: kb 2 kg burgonya ( legjobb a sárga színű) zsír vagy vaj só vegeta ( vagy bármilyen ételízesítő) kakukkfű(morzsolt) 25 dkg túró 2 dl tejföl fokhagyma (ízlés szerint) só…
Zöldbab indiai módra
Hozzávalók: 200 g zöldbab, 2 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál olaj, kari, 1 ek. paradicsomlé, 200 g burgonya, só, citromlé. Elkészítés: A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk és megpirítjuk…
Pulykamell Wellington módra
Hozzávalók: 1 kg pulykamell (hosszúkás alakú) 10 dkg füstölt szalonna 3-4 gerezd fokhagyma 10 dkg bacon 1 csomag leveles vajas tészta (50 dkg) 1 tojás olaj liszt A gombapéphez: 40…
Káposztás pogácsa Adri módra
Hozzávalók: 1 nagy fej káposzta 2,5 dl olaj 1 kg liszt 3 csapott evőkanál só 5 dkg élesztő 1 tojás kevés bors 2 dl tejföl Elkészítés: A káposztát lereszelem, besózom,…
Diós rácsos – Kriszti módra
Hozzávalók: Tészta: 30dkg liszt 1 cs. sütőpor 20 dkg vaj 10 dkg cukor 1 tojás lekvár Tetejére töltelék: 15 dkg darált dió 3 tojás 20 dkg cukor Elkészítés: A tészta…