Hozzávalók:

• 1 nagy fej káposzta
• 2,5 dl olaj
• 1 kg liszt
• 3 csapott evőkanál só
• 5 dkg élesztő
• 1 tojás
• kevés bors
• 2 dl tejföl

Elkészítés:

A káposztát lereszelem, besózom, majd kinyomkodom, és a 2,5 dl olajban megdinsztelem, teszek bele borsot. /Hirtelen soknak tűnhet az olaj, de nem kell az egészbe más zsiradék./ Hagyom egy kicsit hűlni. Közben a lisztet összekeverem a maradék sóval és a tejfölben elkevert élesztővel. Majd a káposztával összekeverem. Előfordul, hogy kell még hozzá liszt. Pihentetem 1 órát, majd kinyújtom. Időszűke és lustaság miatt nem szaggatom, hanem kb. 3X3 centis kockákra vágom. Tojással megkenem, 20-25 percig pihentetem a tepsiben, majd kisütöm. Jó étvágyat hozzá!!!!!

Megjegyzés:

Soha nem a kinyújtott tésztát kenem meg a tojással /mint a nagymamám/, mert összeragacsoz mindent, a tepsibe szoktam minden kelt dolgot megkenni!!

A receptet Zágonyiné H. Adrienn küldte. Köszönjük!