Banánkrémes pite
…húsa 1 db nagy citrom leve 4 db tojás 200 ml tejszín 110 g cukor 2 evőkanál fehér rum 100 g liszt A díszítéshez friss banán friss eper citromfűlevél Elkészítés…
rántott hús zepter edényben
Majonézes fokhagyma
…percig állni hagyjuk. A majonézbe minden hozzávalót belekeverünk a fokhagymával együtt, majd jól zárható edényben hûtõszekrényben érleljük legalább egy napig. Ha csak tálalás elõtt keverjük bele a tejfölt, akkor akár…
Borsmentaszirup
Hozzávalók: 3 tenyérnyi borsmentalevél 1 kg barnacukor Elkészítés: A borsmentaleveleket egy nagyobb edényben egy liter vízzel lassú tűzön 30 percig főzzük, leszűrjük, majd 1 kg barnacukorral felfőzzük, végül üvegekbe töltjük….
Lekváros kevert
…másik edényben összedolgozunk 30 dkg réteslisztet csipet sóval, és egy kávéskanál szódabikarbónával. A tojásos keveréket fokozatosan hozzádolgozzuk a liszthez, és folyamatosan adagolunk még hozzá 2 dl szódavizet, vagy buborékos ásványvizet,…
Gőzgombóc
…kiszaggatjuk. Tölthetjük lekvárral, gyümölccsel, de natúr is maradhatnak. Ha töltjük őket gombócokat formálunk belőle. Edényben vizet forralunk, ha van pároló betétünk azon, ha nincs akkor egy konyharuhát feszítünk ki az…
Kókuszos banántorta
…kis edényben felolvasztjuk, és kihűtjük. A sütőt előmelegítjük. A 26 cm átmérőjű tortaformát kivajazzuk, és az alját sütőpapírral kibéleljük. Elkészítés: A tojásokat egy keverőtálban konyhai robotgéppel a legnagyobb fokozaton egy…
Tejfölös zöldspárga
…lesz az íze. Főzzük puhára. Egy edényben melegítsünk fel egy kevés olajat, majd szórjuk rá a zsemlemorzsát, és pirítsuk meg. Tegyük a leszűrt spárga tetejére a tejfölt, majd szórjuk rá…
Paprikás uborkasaláta
…a hagymát és az uborkát. Egy másik edényben sóval, cukorral és pici vízzel salátalevet készítünk, mikor felolvadt a cukor, hozzáadunk még vizet és annyi ecetet, hogy kellemes íze legyen. Ráöntjük…
Dius-féle isteni házikenyér
…majd 45 percig kelni hagyjuk, ezután mégegyszer meggyúrjuk és ismét 45 percet állni hagyjuk. kivajazott, v. olajott fomába öntjük. ezután előmelegített sütőbe tesszük 45-50 percre. Tanácsok: Én jénai edényben sütöttem…
Sajtgolyó magos burokban
…tubusos sajtot, a reszelt sajtokat és a csipet feketeborsot. A magokat egy teflon edényben megpirítottam, majd egy tálba öntöttem. A krémből apró golyókat formáltam, amiket megforgattam a pirított magokban, majd…