Joghurtos rakott krumpli
…hamar, akár 10 perc alatt is megpuhul, ha régi, akkor akár a duplája is lehet. Nézzük meg, ha már csaknem teljesen puha a krumpli, akkor vegyük le a fóliát, és…
régi sütemény receptek képekkel
Szederlekvár
…ha lekvárt akkor 2o percig kavargtva Na most az a kérdés, hogy magostul akarod vagy magnélkül ha magnélkül akkor a régi paradicsom paszirozon /az a félgömbölyű/ ha kihült át paszirozhatod…
56-os kifli
…kivéve a tepsit 10 percre konyharuhával letakarom, így szép puha marad, és beszívja a maradék margarint. Tanácsok: Nagyon régi, jól bevált recept, az egész család imádja. A tölteléket szoktam variálni,…
Igazi amerikai palacsinta
…szép lassan, keverés közben adom hozzá az előzőleg összekevert tojást és a tejet. Addig keverem, amíg csomómentes lesz. Régi típusú (nem teflon) palacsintasütőben sütöm, azt nem kell olajozni (mivel ez…
Szilvakrém torta
…valóból vettem ki, és azzal díszítettem. Így is jó volt és pont teli lett a tortaformám. Őrölt fahéjat tettem a szilvára. A recept régi Nők Lapjából való, és azt írja,…
Burgonyakása
…receptre,de biztos van aki még nem kóstolta.A régi szegény emberek eledele volt,mert olcsó,gyorsan elkészíthető és még finom is laktató is.Én a nagymamámtól tanultam!Biztos vagyok benne,hogy sikere lesz. Minél több hagymával…
Rizses csoki
…el nem olvad. Hozzáadom a puffasztott rizst, jól elkeverem. Vajazott edénybe öntöm és hagyom kihűlni. Hidegen fogyasztható. Megjegyzés: Személyes megjegyzés: Olyan ízű, mint azok a régi, igazi rizses csokik. Nagyon…
Tyúk- vagy csirkehúsleves
…aljára fektetjük a szárnyasdarabokat. Forrásig hevítjük – a régi hagyománnyal szemben nem habozzuk le, mert oda az értékes fehérje, leülepszik szépen az a hab magától, nem lesz zavaros tőle a…
Káposztás hajtóka (Mangocs)
…Tálalásnál a cukorral ízesített hajtókát porcukorral díszíthetjük. A hajtókában (mangocsban) a Balatonfelvidéki szüret egyik régi hagyományos ételét kóstolhatjuk meg. Előnye, hogy kétféle ízvilágban is elkészíthetjük. Fűszeresen, sóval-borssal, vagy édesen cukorral….
Túrós-gyümölcsös bögrés süti
…tetejére rámorzsolni 1/4 kg túrót, megszórni 1 vaníliával, fél citrom héjával, majd megszórni gyümölccsel. Tippek A túróból az a jó, ami morzsolható, a régi-hagyományos papíros, nem a dobozos, krémes fajta….