Habos-diós rakott palacsinta
Hozzávalók: 8 db vastagra sütött palacsinta + reszelt citromhéj 20 dkg dió (maradjon a tetejére is díszítésnek!) sárgabarack lekvár 5 tojás fehérje 15 dkg porcukor Elkészítés: Vastag palacsintákat sütünk, melyek…
rakott cukkini csirkemell
Kinga-rakott palacsintája
Hozzávalók: 12 db nagy palacsinta, világosra sütve (liszt+tojás+tej+só+olaj, cukrot ne rakj bele mert leragad, szódát lehet) 3-4 tojásfehérje porcukor 15 dkg darált mogyoró vagy mandula 11 teáskanál kakaós mogyorókrém (nutella)…
Vegetáriánus rakott
Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 5 db fõtt tojás, 15 dkg zöldborsó, 15 dkg spárgabab, 15 dkg gomba, 3 dl tejföl, 15 dkg reszelt sajt, só, vegeta ételízesítõ. Elkészítés: A gombát…
Rakott rizs nyáriasan
Hozzávalók: rizs vöröshagyma paprika paradicsom tejföl olaj só esetleg reszelt sajt Elkészítés: A rizst hagyományosan elkészítjük. Szeletekre vágunk paprikát, karikára vöröshagymát, szintén karikára kemény paradicsomot. Olajon megsütjük előbb a paprikát,…
Rakott karfiol – kicsit másképpen
Hozzávalók: 50 dkg karfiol 20 dkg darált pulykahús 2 db tojás 2 dl kefir 1 kis fej hagyma vegeta Elkészítés: A rózsáira szedett karfiolt sós vízben megpárolom, majd leszűröm. Az…
Csirkés rakott burgonya
Hozzávalók: 1 egész csirkemellfilé 1 nagy fej vöröshagyma kb. 1 kg burgonya 1 nagy pohár tejföl sajt só ételízesítő bors flekken fűszerkeverék olívaolaj Elkészítés: A burgonyát meghámozom és felkarikázom, majd…
Brassói aprópecsenye
…erdélyi város) készíthetünk szarvascombot, rakott káposztát vagy paradicsomsalátát. Az így elkészített aprópecsenyének nincs köze a városhoz. Papp Endre, a budapesti Mátyás Pince vezetője találta ki. Nem tudni, miért éppen így…
Sajtos rakott hús, ahogy én csinálom
Hozzávalók: csirkemell (pulykamell) trappista sajt bacon liszt tojás só bors, oregánó bazsalikom chili Elkészítés: A filézett csirkemellet szeletekre vágjuk, kicsit megklopfoljuk. Besózzuk, fűszerekkel ízesítjük, majd liszbe, tojásba, reszelt sajtba forgatjuk…
Rakott kelkáposzta egyszerűen
Hozzávalók: 1 közepes fej kelkáposzta 50 dkg darálthús 3 dl rizs vöröshagyma gulyáskrém foghagymakrém bors só ételízesítő pirospaprika tejföl Elkészítés: Felteszem a rizst főni. A kelkáposztát csíkokra vágom, és kb….
Sajtos rakott zöldbab
Hozzávalók: (4 személyre): 80 dkg vajbab, 2 pár debreceni, 4 kemény tojás, 2 nyers tojás, 2 dl tejföl, 15 dkg reszelt sajt, 5 dkg vaj, só, ételízesítő por Elkészítés: A…