Tejfölös-paprikás cukkini
Hozzávalók: 1 nagyobb cukkini 3 dl tejföl 1 fej hagyma pirospaprika bors pici kakukkfű 2-3 evőkanál liszt olaj Elkészítés: A cukkinit megpucoljuk héjától és magjaitól /ehhez az ételhez az idősebb…
rakott cukkini hus nélkül
Tejfölös-mustáros cukkini
Hozzávalók: 4 vékony, zsenge cukkini zsemlemorzsa 2 dl tejföl 2 ek mustár só Elkészítés: A cukkiniket hámozás nélkül vékonyan felkarikázom. A sütőtálba zsemlemorzsát szórok, a zöldség karikákat szépen egymásra csúsztatva…
Tejszínes töltött cukkini
Hozzávalók: 2 közepes cukkini 30 dkg darált hús 1 fej vöröshagyma 2 dl főzőtejszín só bors sajt Elkészítés: A hagymát olajon megdinsztelem, hozzáadom a darált húst, sózom, borsozom. A cukkinikat…
Töltött cukkini hagyma ágyon
Hozzávalók: kb. 2 nagy fej vöröshagyma 1 db nagy cukkini 1-2 paprika, paradicsom füstölt sajt 1 doboz szója fasirtpor pici tejföl olaj valamilyen fűszer keverék. Elkészítés: A szója fasírtport felöntöm…
Töltött cukkini / 4 személyre
Hozzávalók: 2 közepes cukkini 0,5 kg darált sertéshús 1 nagy fej vöröshagyma 0,5 liter paradicsomlé só,cukor,bors – ízlés szerint 10 dkg vaj 10 dkg füstölt sajt 2 zsemle áztatva/ tejben…
Tepsis cukkini
Hozzávalók: 1 kg cukkini 15 dkg gomba 20 ” sajt 1 kis fej vöröshagyma 5 dkg vaj 1 tojássárgája 1 dl tejföl 2 dkg zsemlemorzsa 1/2 csokor metélőhagyma őrölt fehér…
Borjú piccata bazsalikomos zöldséggel töltött kagylótésztával
…a hús mellé tálaljuk. 7. A maradék zöldséget a húsokra és a tésztára kanalazzuk. Megjegyzés: Őszi Balázs receptje, további fotókat, elkészítési útmutatót és érdekességeket itt találsz! >>> Fotó: Győrfi Viki…
Csirkemell füvesasszony módra
…Elkészítés: A csikemellet kis kockára szabdaljuk. A cukkinit meghámozzuk, kettévágjuk, a közepét kiszedjük, a húsát felcsíkozzuk. A paradicsomokat összekockázzuk. A húst megsózzuk, megborsozzuk, majd picinyke olajjal kikent teflonban sütögetjük. Mikor…
Paradicsomos cukkini
Hozzávalók: 1 nagyobb cukkíni,1/2 kg paradicsom,2 köz. v.hagyma,10 dkg szalonna,25 dkg hús filé/izlés szerint/,vaj,só,bazsalikom Elkészítés: A cukkínit megpucoljuk és kockára vágjuk.A paradicsomot a húst és a v.hagymát csikokra vágjuk.A szalonnát…
Tejszínes-cukkinis tészta
…akkor anélkül). 4. Majd a gombát is apróra vágjuk. 5. Amikor a bacon kész, hozzátesszük a cukkinit, picit együtt pároljuk és a fokhagymát rázúzzuk. Só, bors, majd jöhet a gomba…