Sültpaprika-leves
Hozzávalók: 1 kis fej hagyma 1 fél fej karfiol 1 szem krumpli 1 sárgarépa 1 póréhagyma 1 gerezd fokhagyma 5 db nagy pirospaprika (édes) 1 pici erőspaprika 2 gerezd fokhagyma…
rakott fej
Töltött-rántott paprika
Hozzávalók: 4 darab tölteni való paprika, 1 fej hagyma, 4 közepes paradicsom, 1 közepes cukkini, 10 fej gomba, só, bors, bazsalikom, 3 gerezd fokhagyma, kevés olivaolaj. A bundázáshoz: liszt, zsemlemorzsa,…
Egyszerű kínai kel saláta (mint savanyúság)
Hozzávalók: 2 kis fej, v. 1 nagy fej kínai kel 2 ek. olaj 2 ek. cukor 1 ek. ecet (vagy citromlé) 2 ek. mustár só Elkészítés: Nagymamám féle nagyszerű receptek…
Kelkáposzta főzelék krumplival
Hozzávalók: 1 nagy fej kelkáposzta 4 db nagyobb krumpli 1 fej vöröshagyma 3 cikk fokhagyma 3 babérlevél 1 teáskanál tengeri só 1 teáskanál morzsolt majoránna 3 teskanál sószegény vegeta 1…
Titok-pástétom
Hozzávalók: 10 dkg élesztő (a szárított nem jó!) 3 dl hideg tej 3-4 evőkanál zsemlemorzsa 2 nagy fej vöröshagyma olaj vagy zsír pirospaprika fűszerek petrezselyem 3 egész tojás (nem fontos,…
Gombás-lecsós sertésszelet
Hozzávalók: 6 szelet csont nélküli karaj 2 db paprika 2 közepes paradicsom 1 fej vöröshagyma 4 nagy fej champignon gomba olaj só bors Elkészítés: A vöröshagymát apróra kockázom, majd olajon…
Paradicsomos spagetti II.
Hozzávalók: 2-3 nagy fej vörös hagyma kb. 10 közepes fej paradicsom sűrített paradicsom olívaolaj só bors oregánó spagetti tészta Elkészítés: Az apróra (vagy kevésbé apróra) vágott hagymát az olajon üvegesre…
Gyömbéres hal gőzben párolva
Hozzávalók: 4 személynek: 4 tengeri halfilé fél pohár olaj 15 szem egész bors 10 dkg friss gyömbér 1 kis fej fokhagyma 3 fej hagyma fél pohár szójaszósz pici olaj Elkészítés:…
Borókás csirke
Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 1 db csirkemell, 1 fej vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 6 evőkanál étolaj, 20 dkg húsos szalonna, 2 dl tejfel, 2 evőkanál borókabogyó, paradicsompüré, só, bors, liszt,…
Pikáns sült csirkecomb
Hozzávalók: 12 db közepes nagyságú csirkecomb ketchup 1 nagy piros pritaminpaprika 3 közepes fej gomba 1 nagy fej lilahagyma vaj só őrölt feketebors morzsolt bazsalikom 2 evőkanál citromlé 1 evőkanál…