Székely pulykacomb
Hozzávalók: 70 dkg pulykacomb 60 dkg savanyú káposzta 8 dkg húsos füstölt szalonna 1 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál pirospaprika 3 evőkanál lecsó 1 csokor petrezselyem 1,5…
rakott kaposzta edes kaposztaval
Erdélyi káposzta
Hozzávalók: 1 fej édeskáposzta 60 dkg pulykamell vagy -comb 1 csokor kapor só Elkészítés: A káposztát a torzsa eltávolítása után kb. ujjnyi cikkekre vágjuk, főzőedénybe tesszük, hozzátesszük a kockára vágott…
Különleges borscs (8-10 szemelyre)
…karalábé, kelkáposztacikk, karfiolrózsa stb.), 30 dkg készen vásárolt (vagy házilag készített) ecetes-tormás céklasaláta, 2 dl céklalé, 25 dkg savanyú káposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl tejszín, 2 dl tejföl,…
Krumplis zöldséglepény tejföllel
…perces állás után kinyomkodjuk. Felmelegítünk 2 evőkanál olajat, rátesszük a káposztát, jól lepirítjuk, és kihűtjük. A burgonyához hozzáadjuk a lisztet, a tojást, sót és a lehűlt káposztát. Összegyúrjuk. Lisztezett kézzel…
Az én töltöttkáposztám
Hozzávalók: 1,5 kg savanyú aprókáposzta 1 savanyú káposztafej 3 nagy fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma (magyar) 1,2 kg darálthús (sertés lapocka) 1 egész nyers tojás 1 kg füstölt hús (comb,…
Savanyú káposztás muffin
Hozzávalók: 25 dkg savanyú káposzta 1 kis fej vöröshagyma 15 dkg húsos füstölt szalonna 0,75 dl olaj 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 mokkáskanál só fél mokkáskanál bors 2…
Párolt lilakáposzta
Hozzávalók: 1 fej lila káposzta 1 kis fej hagyma 2-3 alma 3 evőkanálolaj só köménymag 1 evőkanál ecet,ha épp nincs citromlé is jó cukor Elkészítés: A hagmát apróra vágva olajbanmegfonnyasztjuk,hozzáadjuk…
Káposztás hajtóka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40 perc 0,5 kg liszt 2 dkg élesztő 0,5 liter tej 5-6 dkg margarin 1,5 kg káposzta só bors cukor Elkészítés Az…
Káposztás
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva lepírított és sózott borsozott reszelt káposzta 1 cs. leveles tészta Elkészítés A kiengedett tésztát 1/2 cm vékonyra nyújtjuk, hosszában kettévágjuk,…
Hamis vadas fogyókúrázóknak
…méz köretnek káposzta és krumpli Elkészítés: A hússzeleteket kiverem, vékonyan megkenem mustárral, és a felkarikázott hagymával és késéllel megnyomott fokhagymagerezdekkel egy tálba fektetem, majd borral és worcester szósszal meglocsolom. Lefedve…