Káposztás tarja
Hozzávalók: 1 kg. krumpli 4 szelet tarja l kg. savanyú káposzta l pohár tejföl Elkészítés: l./ kizsírozom/olajozom a tepsit 2./ karikára vágott krumplit belerakom 3./ ráteszem a befűszerezett tarját 4./…
rakott krumpli besamel mártással
Majonézes krumpli hagymával és uborkával
Hozzávalók: 1 kg krumpli 2 db nagy vöröshagyma 3 db tojás 3 dl étolaj 1 evőkanál citromlé 3-4 db csemege uborka só Elkészítés: A krumplit sós vízben héjával megfőzzük, majd…
Feta-sajtos rakott krumpli
…kevés krumplit, hogy az alját betakarja ráteszed a hagymaszeleteket és leöntöd kb. 2 dl tejszínnel. Rászeleteled a kolbászt és feta sajt szeletekkel befeded. Rákarikázod a maradék krumplit, ráöntöd a maradék…
Paprikás krumpli-keményítő napra
Hozzávalók: 2 kg krumpli 1 nagyobb fej vörös hagyma 1 evőkanál ételízesítő 2 db paprika 1 db paradicsom 2 evőkanál olivaolaj 1 zacskó Knorr paprikáscsírke alappor 1 evőkanál pirospaprika Elkészítés:…
Röschti – svájci pirított krumpli
Hozzávalók: Elkészítés: 1 evőkanàl vaj vagy zsír : felmelegíteni 15 dkg szalonnakocka : a zsiradékban „üvegesre prirítani“ 80 dkg krumpli : vízben majdnem puhára főzni, kihűteni, majd meghámozni, durván lereszelni,…
Majonézes krumplisaláta II.
Hozzávalók: 1,5-2 kg krumpli 2 tojás sárgája olaj 1 közepes fej hagyma (lehet többet is, ki mennyire hagymásan szereti) só bors kevés ecet Elkészítés: A krumplit héjában megfőzzük. Miközben fő,…
Paprikás krumpli
…pürét, amit aztán 90 fokos vízfürdőben tartunk ugyanennyi ideig. Miközben fő a paprikás krumpli, elkészíthetjük hozzá a tésztabetétet, egy tojásból, kevés sóból és annyi lisztből, amennyit felvesz. Ezt külön vízbe…
Sajtos-majorannás csirke
Hozzávalók: 6-8 csirkecomb (alsó+felső) majoranna só bors 1 nagy pohár tejföl olaj 20-30 dkg trappista sajt 1,5-2 kg krumpli Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk, borsozzuk, majd majorannával aaposan beszórjuk. A krumplit…
Sült krumpli baconnel és sajttal
Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 10 dkg szeletelt bacon 15 dkg reszelt sajt 1 fej vöröshagyma só olaj a sütéshez sütőmargarin Elkészítés: A krumplit megtisztítjuk, megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk, majd…
Algíri krumpli
Hozzávalók: 60 dkg krumpli 60 dkg getesztenye massza 6 tojás 15 dkg vaj liszt só Elkészítés: A meghámozott krumplit sós vízben főzd meg, szűrd le, törd meg majd hagyd kihülni….