Párolt hal petrezselymes mártással
Hozzávalók: 80 dkg mélyhűtött vagy friss tengeri hal, 4 db nagyobb burgonya, 1 gerezd fokhagyma, csipetnyi sáfrány, 1 pohár száraz fehérbor, 2 evőkanál ecet, erős paprika, só. A mártáshoz: 2…
rakott krumpli besamel mártással
Kuszkusszal rakott zöldbab
…meghintem zsemlemorzsával, elterítem benne a főt babot, a tetejére szórom a kuszkuszt, majd egyenletesen leöntöm a mártással. Közepes lángon lefedve sütöm 20 pecig, majd teljes lángon, fedetlenül 10 percig. Már…
Tortellini kiadósan
…legalább 1 percig főzzük. Sóval, borssal citromlével pikánsra ízesítjük. A kifőtt tortellinit a spenóttal és a csíkokra vágott sonkával együtt tűzálló tálba halmozzuk. a tejszínes mártással meglocsoljuk és ráreszeljük a…
Harcsa babérszószban
…rajta. Melegen, a mártással leöntve tálaljuk. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: imolaviola Hasonló kategóriák folyami harcsa ára harcsa ára tesco harcsa tisztítása afrikai harcsa ára 2013 harcsafilé ára…
Párolt lazac gribiche mártással
Hozzávalók: 6 személyre 1 L víz 250 ml fehérbor 1 db citrom 1 db zelerszár 1 db vágott vöröshagyma 1 db vágott sárgarépa 1.1/4 kk só 1 tüllzacskó fűszerekkel 3db…
Csúsztatott palacsinta narancsmártással
…narancsos tejet. (Ha lehet, gőz felett, így nem csomósodik be.) A palcsintát felszeljük, mint a tortát, leöntjük a mártással, tejszínhabbal díszítjük. Megjegyzés: A receptet Belányi Ferencné küldte. Köszönjük! Fotó: AS…
Ünnepi libasült
…bő forró olajban kisütöm. Érdemes az elején próbasütést végezni, hogy eléggé kemény-e a massza. A kisült fánkokat papírtörlőn lecsepegtetem. Tanácsok: A sültet a mártással és a burgonyafánkkal tálalom, száraz vörösbor…
Borban sült csuka
…lehet segíteni kicsi finomliszttel vagy keményítővel. Mikor átforrt, rászórjuk a finomra vágott zöldfűszert. A halat tálra emeljük,íés a gombás-tejszines mártással kínáljuk. Köretnek röstit vagy krumplikrokettet ajánlok hozzá, de bátran kísérletezzen…
Tüzes grill-tányér
…Ehhez a mirelit kukoricát sós vízben megfőzzük, a paradicsompaprikát kockákra vágjuk, a zöldhagymát felkarikázzuk. A lecsöpögtetett kukoricát összekeverjük a többi zöldséggel, majd olajos-ecetes vinaigrette-mártással leöntjük és legalább egy órát érleljük….
Brokkoli Amandine
…Egy kis edényben olvasszuk meg a vajat a mandulát pirítsuk aranybarnára benne. Belekeverjük a citromlevet és narancshéjat. A brokkolit tálaló tálra rakjuk és leöntjük a mártással. Azonnal tálaljuk. Elkészítési idő:…