Rokfortos pulyka
Hozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé, 6 szelet füstölt szalonna, 25 dkg rokfort sajt morzsolva, 1 csokor petrezselyemzöld, 1/2 üveg muskotályos bor, só, bors Elkészítés: Én római tálban készítem, de bármiben süthető….
receptek pulyka apróhúsból
Gombás-húsos tortilla
Hozzávalók: * 6 db tortilla * 2 fej vöröshagyma * 50 dkg gomba * 50 dkg pulyka– vagy csirkemell * reszelt sajt * tejföl * ételízesítő * bors, majoránna, oregánó…
Majdnem Shepherd*s Pie
Hozzávalók: 60 dkg darált hús (disznó vagy marha, de akár csirke vagy pulyka is lehet, csak az nem olyan intenzív ízű) 2 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg liszt 30…
Sült pulykacomb mézes mázzal
Hozzávalók: 1 csokor friss majoranna, 1 pulyka felsőcomb (csonttal, bőrrel együtt), kb. 90 dkg, 2 dkg vaj vagy margarin, 2 dl erőleves (kockából), 60 dkg burgonya, 3 db közepes fej…
Pataki egytál
Hozzávalók: bármilyen hús, ami nem mell (csirke, disznó, pulyka) ízlés szerint szalonna hagyma paradicsom zöld hüvelyű bab krumpli kukorica ízlés szerint …és még, ami a fantáziánk szerint jó bele Elkészítés:…
Magyaróvári szelet
Hozzávalók: 1 kg karaj (vagy pulyka vagy csirkemell) vékonyra szeletelve pirospaprika só bors liszt 50 dkg gomba zsiradék a sütéshez kb. 35 dkg sonka (felszeletelve) 35 dkg sajt (felszeletelve) 5…
Pulykaragu zöldséges rizzsel
Hozzávalók: pulyka felsőcomb filézve 1 paradicsom 1 paprika vöröshagyma bazsalikom só bors ételízesítő A körethez: rizs mexikói zöldségek (fagyasztott) zöldhagyma petrezselyemzöld só bors Elkészítés: A főételhez a vöröshagymát apróra vágjuk,…
Serpenyős gyros görög salátával
Hozzávalók: A gyroshoz: személyenként kb. 20 dkg marha-, pulyka– vagy csirkehús – aktuális hangulatunknak megfelelően gyros fűszerkeverék kevés olívaolaj A salátához: paradicsom paprika uborka olívabogyó zöldhagyma esetleg lilahagyma feta sajt…
Mézes pulykacomb
Hozzávalók: 1 nagy pulyka felsőcomb só ételízesítő őrölt bors majoránna szerecsendió 10 dkg füstölt szalonna 4 gerezd fokhagyma 2 dl olívaolaj 4 evőkanál méz fél citrom leve Elkészítés: A combot…
Svéd rakott egytál
Hozzávalók: 1 kg darált pulyka 1 fej vöröshagyma 2 csipet pirospaprika reszelt trappista sajt 2 kukoricakonzerv krumpli (pürének elkészítve) Elkészítés: Egy tepsi aljára teszem a pörköltnek elkészített darálthúst, rá a…