Ennivaló házikó
…elvegyítjük az élesztőt, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgép dagasztó spiráljával először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton 5 perc alatt jól összedolgozzuk, nem kell…
robotgép nélküli sütemények
Burgonyás kenyér
…kovászhoz adjuk. Robotgép gyúrópálcájával megdagasztjuk, letakarjuk, és meleg helyen 1-1 1/2 órát kelesztjük. Átgyúrjuk, lisztezett deszkán kerek cipóvá formáljuk, és sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. További 10 percig kelesztjük, majd előmelegített…
Szalagos farsangi fánk
…A vajat megolvasztjuk. Ha az élesztő már megkelt, a liszthez adjuk a tojásos keveréket és a sót. Robotgép dagasztókarjával lassú fokozaton összeállítjuk a tésztát, közben 3 részletben hozzáöntjük a vajat,…
Kukoricapelyhes muffin csokival és aszalt szilvával
…5 dkg étcsoki darabolva 10-12 szem aszalt szilva apróra vágva 1 tejcsokoládé nyúl darabokban (mert húsvétról maradt…) 1 evőkanál zabpehely Elkészítés: Először összekeverjük a nedves összetevőket a robotgép habverőjével. Összevegyítjük…
Mézes szelet
…kihűlt a tejbegríz, robotgép segítségével 20 dkg vajjal jó habosra kavarjuk, hozzáadunk 1 csomag vanílias cukrot és ízlés szerint porcukrot (kb. 10-15 dkg). A cukorral már nem kavarjuk sokat, hogy…
Narancsrolád
…Elkészítés: A vajat szobahőmérsékleten hagyjuk megpuhulni. A vajat kézzel vagy robotgép segítségével habosra keverjük, fokozatosan beledolgozzuk a cukrot, majd a narancslevet és a citromlevet, és egészen addig kevergetjük, amíg a…
Mini tortácskák
…12,5 dkg margarin Elkészítés Előmelegítem a sütőt. Keverőtálba teszem a hozzávalókat, és robotgép segítségével habosra kavarom. Muffinformákba papírt teszek, vagy kivajazom vagy sütőmargarinozom, és 3/4 részéig megtöltöm. 175 fokon (ha…
Korianderes, szója szószos pulykalabdacsok
…a nem felaprított (mert folyékony) szójaszószt, a nem felaprított (mert lereszelt) fél citrom héját egy konyhai robotgépben összevagdalom, nem ledarálni a végén, csak úgy nagyjából :) Ha nincs robotgép otthon,…
Almás túrótorta
…cukrot, a margarint, és jól összedolgozzuk (kézi robotgép keverőspiráljával, alacsony fokozaton). Cipóvá formázzuk, folpackba csomagoljuk, és 30 percre betesszük a hűtőbe. Az almát meghámozzuk, vékony gerezdekre vágjuk, magházát kiemeljük. Kivajazzuk…
Kuglóf Gizitől
…tojások sárgáját az olajjal és a vízzel szintén habosra keverjük. (Ha van robotgép, akkor a sárgáját abban kevertetjük, míg a habot gépi habverővel kikeverjük, így időt és erőt spórolunk). A…