Paillasse kenyér
…A sütőt előmelegítem 240 fokra, a klasszikus recept szerint, egy fedeles vaslábossal együtt. Nekem nincs, de megteszi egy nagy méretű jénai tál is. A tésztát belefordítom a forró tálba, lábosba,…
romai tal kezelese
Spenótos tekercs
…a tejszínnel mártássá főzzük, ételízesítő porral sózzuk. A tál aljára öntjük, és a lecsepegtetett, kicsomagolt, felszeletelt spenótos tekercset ráfektetjük. Párolt zöldséget is kínálhatunk hozzá. Hasonló kategóriák fagyasztott paraj elkészítése habarva…
Fogyóqrás tepsis vagy rakott(?) burgonya parasztasszony módra gazdagon
…a 2,5 kg burgonya kitart. Lehetőség szerint kisszeművel próbálkozzunk. A meghámozott burgonyákat fél centi vastagra szeljük fel, s a 2/3 részét egy tűzálló tál aljára besorakoztatjuk. Erre ráreszelünk egy kis…
Hamis somlói galuska II.
…másik fele, majd a vaníliás puding következik. A tetejét megszórom cukrozatlan kakaóporral, és beteszem a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek. 1-2 óra múlva tálkákba szedem, és tejszínhabbal tálalom. Megjegyzés: Isteni…
Pastitsio (görög lasagne)
…sózzuk, borsozzuk. A makarónit a ezzel sajtszósszal elegyítjük. Nagy tûzálló tál aljára terítjük a makaróni egyik felét. Erre jön a húsos szósz, majd a makaróni másik fele. Rászórjuk a maradék…
Eper turmixxx
Hozzávalók: egy kisebb tál eper egy tojás 2 evőkanál porcukor 1 dl tej Elkészítés: ezeket a hozzávalókat szépen öntsd bele egyszerre a turmixgépbe és már kész is a finom eperturmix:)…
Bolognai nokedli
…reszelt sajt Elkészítés: A nokedli tésztáját kikeverem, szükség szerint vizet vagy lisztet adok hozzá, hogy a kívánt állagú legyen. Kiszaggatom, majd egy tűzálló tál aljába terítem. A bolognait elkészítem a…
Makarónifelfújt bechamel-szósz
…a makarónit és a darált húst. Öntsük egy kivajazott tűzálló tálba. Öntsük a bechamelszószt a tetejére és szórjuk meg sajttal. 7. Süssük a sütőben kb. 45 percig. A receptet beküldte:…
Csirketorta II.
…sütőt 200 fokra. A jénai tál alját kibélelem baconnel, erre kerül a szeletelt tartja fele, amit reszelt sajttal megszórok. Majd 3 szelet kiklopfolt mellfilét beleforgatok a felvert, fűszerezett tojásba. Ez…
Almás-körtés csirkemell
…tál aljára sorba teszünk szeletelt almát és körtét, majd a hússzeleteket ráterítjük. A tetejére a maradék gyümölcs, végül sajt kerül, majd aláöntjük a tejet (kevés lisztet keverhetünk bele, hogy megálljon…