Gazpacho (hideg zöldségleves – spanyol)
…a zellert, szinte mindenbe teszek) 2 szelet rozskenyér (vagy bármilyen tönköly, teljeskiőrlésű, stb. akár fehér, de azért a barnák jobb ízt adnak – és egészségesebbek is) 3-4 evőkanál balzsamecet fél…
rozskenyér házilag
Egészségpástétom
…és az olajat, majd hozzáadom a darált lenmagos diót, a zöldfűszereket és a túrót. Jól összekeverem, ezután sóval, borssal megízesítem, és befedve lehűtöm. Pirított rozskenyér-szeletekkel tálalom. A receptet beküldte: CILUSKA…
Piritott sajtos kenyérszelet, angol módra
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva fehér vagy rozskenyér vaj vagy sütőmargarin reszelt sajt darált sonka Elkészítés A kenyérből szép, vékony kis szeleteket vágunk,…
Sárgarépás szendvics
Hozzávalók: 8 szelet magvas rozskenyér, 25 dkg tehéntúró, 1 nagy szál sárgarépa , 1 kis fej hagyma, 1 evőkanál tejföl, 1 teáskanál tökmagolaj, 1 csokor metélőhagyma, só, őrölt köménymag Elkészítés:…
Indiai csirkés szendvics
Hozzávalók: 4 szelet rozskenyér, ½ alma, kicsire felkockázva, ½ kávéskanál friss citromlé, 3 szem puha aszalt sárgabarack, apróra vágva, 10 dkg maradék sült csirke, apró cafatokra vágva, 1 evőkanál Ráma…
30 perces rozskenyér
Hozzávalók: 20 dkg rozsliszt, 15 dkg finomliszt, 2 evőkanál natúr tökmag, durvára törve, 1 csapott teáskanál cukor, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 kávéskanál só, 1 nagy csipet őrölt kömény, ízlés szerint…
Paradicsomos túrókrém szendvicsre
…cukorral. Ezután hozzáadjuk a villával áttört túrót, és az egészet alaposan összekeverjük. A szendvicskenyerekre kenjük, és a tetejét megmosott és letörülgetett, vékonyre szeletelt paradicsomkarikákkal borítjuk. (Legjobb hozzá a barna rozskenyér…
Sütőtökleves sajtos figurákkal
…frissen őrölt bors. A sajtos figurákhoz: 6-8 szikkadt rozskenyér-szelet, 1 evőkanál olívaolaj, 5 dkg trappista sajt, a tálaláshoz néhány szál petrezselyem. Elkészítés: Először a sajtos figurák elkészítésével foglalkozz. Melegítsd be…
Mozzarellás tükörtojás lencseágyon
Hozzávalók: (négy személy részére): 20 dkg zöld lencse 2 hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 piros húsú paprika 2 evőkanál tökmag 2 szelet rozskenyér 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 csokor…
Ünnepi kenyértorta
…(közepes méretű) 125 g fekete rozskenyér Díszítéshez 50 g csokoládéreszelék Elkészítés A kapcsos sütőformát (26 cm átmérőjű) kibéleljük sütőpapírral, majd félretesszük. A sütőt előmelegítjük. A kenyeret jól szétmorzsoljuk. A tojásfehérjét…