Csirkés zöldségleves
…a borsót és a rózsáira szedett brokkolit. 5 percig főzzük őket, majd a leves alatt elzárjuk a gázt. Ez idő alatt egy külön lábasban forró, sós vízben 15-20 dkg cérnametéltet…
sárgaborsó leves füstölt hússal
Zsemlemártás
…elég a leves, önthetünk hozzá vizet is fele-fele arányban. Jó kocsonyás állagú legyen. Kicsit fűszerezhetjük őrölt fehér borssal és sóval, ha a húsleves nem elég sós. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Suhantott leves
…utólag adjuk a leveshez,nehogy szétfőjön.Ha valaki nem szereti,hogy a p.zöld “úszkál” a levesben,célszerű petrezselyemkockát használni,ami kitűnő ízt ad a levesnek,és könnyen szétmorzsolható. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: PIROS35…
Káposztás palacsinta
…élesztőt pici cukorral langyos tejben felfuttatjuk. A tojással, liszttel, a felfuttatott élesztővel, szódavízzel sűrű palacsintatésztát készítünk, a megdinsztelt káposztát hozzákeverjük, és vastag palacsintákat sütünk belőle. Megjegyzés: Tartalmas leves után főételnek…
Zsemleszósz – képpel
…borsozzuk és ízlés szerint fokhagymát nyomunk hozzá, majd addig hagyjuk a tűzön, míg egynemű, “szósz” nem lesz. A megfőtt leveshússal tálaljuk. Tanácsok: A receptet beküldte: Pné Veronika Hasonló kategóriák zsemleszósz…
Tavaszi spárgaleves
…a tésztából a levesbe, és a lángot egy picit nagyobbra állítjuk. Amikor a galuskák feljönnek a leves tetejére plusz 3 percig főzzük, majd elzárjuk alatta a gázt. 6.) Apróra vágott…
Gesztenyés töltött pulyka
…fogvájóval vagy hústűvel összetűzzük. Előmelegített sütőben 225 fokon (4-es fokozaton) 30 percig sütjük. A leveszöldséget megtisztítjuk, kis darabokra vágjuk, majd a pulyka köré tesszük, és a leves 1/3-ával felöntjük. Visszavesszük…
Sajtleves hideg napokra…
…elosztjuk, a forró levest rámérjük , végül apróra vágott petrezyelyemmel meghintjük. Tanácsok: A leves sokkal pikánsabb ha edami sajt helyett fele részben füstölt– vagy márványsajtot használunk… Elkészítési idő: 20 perc…
Kalábriai leves
Hozzávalók: 25 dkg spenót, 25 dkg darált marhahús, 10 dkg zsemlemorzsa, 8 dkg parmezán, 1 csomag petrezselyemzöld, 2 tojás, só, fehérbors, 1 liter húsleves. Elkészítés: A spenótot 2 dl sós,…
Töltött stangli
…is finom, akkor csak vajjal kell megkenni a körcikkeket a feltekerés előtt. Ez gulyás leves mellé is jó *köret*. Tölteléket ki-ki ízlése szerint találjon ki és ízesítse. A maradék spenótból…