Sajtos-rizses gombócok
…így a bennük lévő sajt is megolvad. Megjegyzés: Én nem tettem bele szerecsendiót, és szerintem anélkül is jó volt. A sajtot sem mértem ki, hanem mikor elkészült a rizs, akkor…
sárgarépát mikor kell kiszedni
Sárgaborsópüré
…legyen túl híg, hiszen így kihagyható a rántás. Mikor már kezd szétfőni és nagyon fröcsköl, érdemes kikapcsolni a gázt, és az egészet összeturmixolni. Bársonyosan pépes lesz. Ekkor visszaborítjuk a fazékba,…
Sonkás-ananászos hús
…kicsit kiklopfolom. Sózom, borsozom, lisztbe megforgatom. Kevés olajban hirtelen kisütöm. Nagy tepsibe lerakom a húsokat, ráteszem a sonkás felvágottat, erre kerülnek az ananászdarabok. Majd a tetejére a sajtot teszem. Mikor…
Kakukkfüves krumpli zöldspárgával
…fokon sütjük. Mikor már kezd puhulni, hozzákeverjük a megtisztított spárgát, amit szintén hasonlóképpen fűszereztünk. Néhány vajforgácsot teszünk a tetejére, kevés sajtot is reszelhetünk rá, majd készre sütjük. Megjegyzés: Nagyon finom!…
Savanyúkáposzta leves 2.
…átmosom,minden hozzávalót belerakok és vízzel felengedem, mikor kész,/kb.60perc/ megcsinálom rá a rántást,Azzal együtt is még 10-15 percig forralom. Tanácsok: Aki szereti a savanyúkáposztát biztos ízleni fog. Elkészítési idő: 60 perc…
Rakott krumpli darált hússal
…csomómentesre kevered. Ezt hozzáöntöd a darált húshoz, és 10 percig főzöd. Érdemes megkóstolni, hogy eléggé sós-e. Mikor kész, a szokásos módon (jénai tálba, amit kicsit olajjal érdemes megkenni) raksz 1…
Nyuszi vörösborban
…felkarikázom. A szalonnával megtűzdelt nyuszit forró zsírban megforgatom, mellédobom a karikára vágott zöldséget. Néhány percig együtt pirítom, majd felengedem a borral, sózom, borsozom, ízesítem a fűszerekkel, és puhára párolom. Mikor…
Lazacos sugo
…hagymát, sózom, borsozom. Mikor már majdnem kész, hozzáteszem a zúzott fokhagymát. A lazacot kisebb kockákra vágom, hozzáadom a hagymához, majd fehéredésig pirítom. Ezután hozzáöntöm a paradicsomkonzervet (ha egészben van benne…
Heni féle gyors vacsi
Hozzávalók: kb. 20 dkg kockázott bacon 3-4 evőkanál szezámmag 2 pohár tejföl 1 lilahagyma 1 duci gerezd fokhagyma bors oregano Elkészítés: A bacont saját zsírján megpirítjuk. Mikor már majdnem kész,…
MÉZES SÜTI
…tésztából 4 cipót formázunk, kinyújtjuk, majd tepsi hátlapján megsütjük. Krém: a margarint, a porcukrot és a kakaót kikevertetjük. A tejet és a daralisztet sűrűre főzzük, majd mikor kihűlt a margarinos…