Uborkás mustáros csirke
…sültkrumpli ( u.a. mint a tészta) Ha sűrűbbre szeretnénk, akkor a végén tovább kell főzni, ha hígabbra, akkor kevesebb ideig. Hígítani bármikor lehet tejföl, vagy tejszín hozzáadásával! Ha a receptem…
sárgarépát mikor kell kiszedni
Kenyér alaptészta
…Variációk: magok lilahagyma olajbogyó bármi más, ami eszünkbe jut Ezen hozzávalók térfogatát a lisztéből kell levonni. Pl ha 1/4 bögre magot teszünk bele, akkor már csak 3 és 3/4 bögre…
Diós kiflik
…2 tojás a kenéshez Elkészítés: A túrót krumplinyomón áttörjük. A tejet felforraljuk, és leforrázzuk vele a diót, és hozzákeverjük a cukor felét (ha kell, kevés zsemlemorzsával tömöríthetjük). A túrót eldolgozzuk…
Pizza duett
…sajt, felvágott, szalonna, hagyma Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk.Akkor jó,ha már nem ragad a kezünkre,és az edényre,de még lágy a tészta.Kenyérsütőgéppel is meggyúrathatod.Nem kell pihentetni,két kb.30cm-es lapot nyújtunk belőle,pizzatepsibe vagy…
Túró Rudi szelet III.
…Fontos, hogy a sütit csak másnap szabad szeletelni, mert a tésztának meg kell puhulnia. Megjegyzés: Az íze megszólalásig olyan, mint a Túró Rudinak! Nagyon finom! Viszont csak gyakorlott sütögetőknek ajánlom,…
Spárgatekercs
…sós vízben kell megfőzni? Ha nem vágja le főzés előtt a fás részeket, a zöldség megkeseredik. Ne a tisztításnál spóroljunk: ha a spárga megkeseredik, az egész ételt ki kell dobni!…
Tiramisu
…belőle egy picit, de ne ázzon el. Egy edény aljára kell rakni egy sor áztatott piskótát, ezt bevonni krémmel, és megszórni kakaóporral. Ehhez a hagyományos kakaópor kell. Erre jön még…
Rakott burgonya másképp
…kell egy mártást készitenunk Fehér/Meleg mártás: 2-3 nagy adag evokanál vaj(nem kell sajnálni:-)) ha megolvadt bele rakunk 1 evokanál lisztet megpiritjuk és aztán mehet rá a tejfol.én izesitésnek ételizesitot használok…
Olasz paradicsommártás
…pótoljuk. A belevalónak teljesen szét kell főni, krémmé kell puhulni. Az olasz paradicsommártást lehet hús nélkül, esetleg apróra vágott sonkával, vagy sonkával meg gombával készíteni. Tanácsok: Általában dupla, illetve tripla…
Bailey’s házilag egyszerűen és gyorsan
…módosítani. Lehet több alkohollal is elkészíteni, ízlés szerint. Ha nagyobb mennyiség kell, és tudom, hogy hamar el fog fogyni, tejet is szoktam bele tenni. Attól nem annyira krémes, de egy…