Rakott krumpli gazdagon
Hozzávalók: krumpli 1 csomag gyorsrizs kb. 50 dkg borsó póré- vagy vöröshagyma 2 szál sárgarépa 1 kisebb karfiol 1 konzerv csemegekukorica 1 db húsleves- vagy erőleveskocka 3-4 főtt tojás só…
sárgarépa olaj házilag
Zöldséges rizsfasírt
Hozzávalók: rizs sárgarépa hagyma olaj Panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa Elkészítés: Megfőzöd a rizst. Csöpp kis vízzel, kis olajon megpárolod az apróra vágott hagymát és sárgarépát. Hozzákevered a megfőtt rizshez, lapos…
Vörösboros vaddisznópecsenye
Hozzávalók: 1,5 kg vaddisznócomb 2-3 evőkanál zsír 3-4 db sárgarépa 2-3 db petrezselyemgyökér 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt 2 kockacukor 1,5 dl félédes vörösbor kevés citromlé só bors A…
Sárgarépa pástétom
Hozzávalók: 1 nagy sárgarépa egészben megpárolva 1/2-1 csésze víz 10 dkg füstölt tofu 1/2 dl olívaolaj 1 evőkanál vegamix 4-5 gerezd zúzott fokhagyma 2 csapott teáskanál tengeri só 1-2 teáskanál…
Túrókrém
Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 1 dl tejföl, 1 szál sárgarépa, 1 fej lilahagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor metélőhagyma Elkészítés: A tehéntúrót áttörjük, majd kikeverjük a tejföllel. Hozzáadjuk a megtisztított,…
Waterzooi gantois
…része hosszába kettéhasítva, felszelve 3 zellerszár felaprítva 3 sárgarépa vékony karikára vágva 4 nagy petrezselyemgyökér 6 felé vágva 1 csésze száraz fehérbor 3 csésze zöldséges csirkehúsleves 4 tojás sárgája Az…
Fűszeres sárgarépa
Hozzávalók: – 2-3 nagyobb szál sárgarépa felkarikázva – 1 fej vöröshagyma (apróra vágva) – pár gerezd fokhagyma(zúzva) – fehérbors – szerecsendió – reszelt vagy őrölt gyömbér – őrölt kömény –…
Zellersaláta
Hozzávalók: zeller alma sárgarépa majonéz tejföl citrom bors Elkészítés: Mikor időm van babrálni, akkor a zellert, almát és répát hosszú, gyufaszál alakúra [julienne] vágom. Mikor nincs, akkor lereszelem őket. Összekeverem…
Alma-sárgarépa saláta
Hozzávalók: 1 nagy alma 1 db közepes sárgarépa 1 tk méz fahéj gyömbér Elkészítés: Az almát és a sárgarépát lereszeljük, majd hozzáadjuk a mézet, ízlés szerint fahéjat és őrölt gyömbért….
Zöldség madras (curry)
…kicsit. Melegítsük fel az olajat, szórjuk bele a fűszerkeveréket, pirítsuk le. Tegyük hozzá a hagymát, a fokhagymát, pirítsuk azt is. Adjuk hozzá a züldségeket a következő sorrendben: sárgarépa és burgonya,…