Kelbimbó tejföllel-sajttal sütve
Hozzávalók: 80 dkg kelbimbó, 6 dkg vaj, 2 db tojás, 2 dl tejföl, 15 dkg reszelt pannónia sajt, szódabikarbóna, őrölt bors, só Elkészítés: A kelbimbót enyhén sós vízben – amelybe…
sós karamellás csokitorta
Spagetti gombás-padlizsános raguval
Hozzávalók: 1 nagy padlizsán, 20 dkg gomba, 1 fej hagyma, só, bors, kakukkfű, olívaolaj 1 csomag spagetti tészta, reszelt sajt. * Elkészítés: Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, jól…
Sajtos pufi
…semmiképpen ne nyissuk ki a sütőt, mert összeesik a szépen feljött tészta! 30 perc alatt aranysárgára sütjük őket. Megjegyzés: Az egyik legkedvencebb sós süteményem. :) A receptet Tacsi küldte. Köszönjük!…
Paradicsomos padlizsán
…karikára vágjuk, a szeletek felét mindenféle bunda és zsiradék nélkül palacsintasütőben (vagy egyéb erre alkalmas edényben) minkét oldalukon barnára sütjük. A karikák másik félét megfordítjuk sós-borsos lisztben, és kevés olajban…
Sós fonott kalácska
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:15 perc 60 dkg liszt 1 cs élesztő 2 dl tejben felfuttatva kb. 2-3 dl tej vagy víz 3 kiskanál só 1…
Házi tormakrém
Hozzávalók: 3 kemény tojás 2 dl tejföl 60 dkg reszelt torma Elkészítés: A tojásokat villával összetöröm, elkeverem 2 dl tejföllel, és ha már sima, felhígítom enyhén sós-cukros-ecetes lével. Annyi tormát…
Mangócsatni
…lekvárszerű lesz. Csavaros üvegekbe töltjük, hónapokig eltartható. Megjegyzés: A csatni (chutney) az indiai konyha jellegzetessége, akkor jó, ha nem lehet megállapítani, hogy leginkább sós, édes vagy savanyú, mert az ízek…
Lucaniai Rigatoni
…tésztát bő, sós vízben „al dente” keménységűre (azaz nem teljesen puhára), szűrjük le, és keverjük össze a szósszal. A tetejét hintsük meg a reszelt pecorino sajttal, és azonnal tálaljuk. A…
Spagettivel sült sertésszelet
…majd egy kevés olajban mindkét oldalán megsütöm. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, zúzott fokhagymával és Erős Pistával megkenem. Közben a spagettit sós vízben megfőzöm. A hús maradék zsiradékán a bacont…
Paradicsomos karfiol
…enyhén sós vízben. Közben olvasszuk fel a vajat, futtassuk meg rajta a felkockázott paradicsomot, majd keverjük hozzá a megpárolt karfiolt. Turmixoljuk össze az egészet, végül keverjük hozzá a reszelt sajtot….