…75 g kukorica (konzerv) 4 evőkanál extraszűz olívaolaj 5 levál bazsalikom só ízlés szerint Elkészítés: 1. Vágjuk kockákra a mozzarellát, csepegtessük le a konzerv kukoricát, a borsót sós vízben főzzük…
…A krumplit sós vízben puhára főzzük, lehámozzuk és megtörjük. Összegyúrjuk a liszttel és 2,5 dkg olvasztott vajjal, picit megsózzuk. Ha túl lágy a tésztánk, tehetünk hozzá egy kevés lisztet, ha…
…az egészet, félrerakom. A tésztát bő sós vízben kifőzöm (óvatosan a sóval, mert a szósz már így is jó sós). A vajból, a lisztből és a tejből besamelmártást készítek. Egy…
Hozzávalók: 4 személyre: 60 dkg burgonya, 60 dkg brokkoli, 5 dkg vaj, 1 őrölt szerecsendió, 4 tojás, 3 dl tejszín, 10 dkg mozzarella. Elkészítés: A burgonyát megmossuk, sós vízben puhára…
…lehet zárni, és lefedve állni hagyni 40 percet – 1 órát. Mielőtt otthagynánk, kóstoljuk meg, hogy elég sós-e. Vigyázat, a szójaszósz nagyon sós! Szőlőlevelek: Magyarországon már sok helyen kapható tölteni…
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 1 fej vöröshagyma 6 tojás kolbász tejföl szalonna só bors Elkészítés: A krumplit héjában, sós vízben megfőzzük, a tojásokat keményre főzzük szintén sós vízben. Eközben a…
…alaposan megtisztítjuk, kötegeket készítünk belőle. A fehér spárgát cukros-sós, a zöldet sós vízbe állítjuk úgy, hogy a feje kilátszódjon. Fedő alatt 10-15 percig pároljuk. Lecsöpögtetjük, kihűtjük, feldaraboljuk. A tojást keményre…
…olaj a sütéshez Elkészítés: A szokásos módon sós palacsintákat sütök (adagonként, étvágytól függően 2-4 darabot). Közben 25 dkg tehéntúrót villával áttörök, hozzáadom a darált sonkát és 1 tojás sárgájával, valamint…
…étolaj só 3 dkg. vaj 1 csokor zöldpetrezselyem Elkészítés: A burgonyát megtisztitjuk, a szokásosnál nagyobb karikára vágjuk és enyhén sós vízben megfőzzük. A megtisztított gombákat külön edényben, szintén enyhén sós…
Hozzávalók: 2 póréhagyma 2 nagy paradicsom fél piros húsú paprika 10 dkg metélt tészta 2 ek ecet 4 ek olívaolaj 1 kk közepesen erős mustár Elkészítés: A tésztát sós vízben…