Rizibizis paradicsom
…Enyhén sós vízben puhára főzzük a rizskeveréket. Egy másik edényben, sós vízben 5 percig főzzük a zöldborsót, leszűrjük, azonnal jeges vízbe merítjük, majd alaposan lecsepegtetjük, azaz blansírozzuk. A hagymát 1…
sós sütemény élesztő nélkül
Sertéshúsos sült tészta wokban
…sós szójaszósz 4 evőkanál olaj 1 csapott evőkanál étkezési keményítő só Elkészítés: 1) A spagettit sós vízben megfőzzöm, leszűröm. A húst 1,5 centis kockára vágom, és egy nagyobb fazékban, kb….
Gnocchi (olasztészta, hasonló mint nálunk a nokedli)
Hozzávalók: 80 dkg krumpli 1 tojás 25 dkg liszt ha zöld gnocchit szeretnénk, plusz 1 db tojást és 20 dkg spenótot adjunk hozzá. Elkészítés: A krumplit sós vízben megfőzzük. Főzés…
Mozaikos csirkepástétom
…lecsöpögtetjük. A zöldbabot enyhén sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. A paprikát kicsumázzuk, húsát kis kockákra vágjuk. Egy kisebb püspökkenyér- vagy pástétomformát margarinnal kikenünk, a leforrázott saláta háromnegyedével kibéleljük. A húsos…
Spárgatekercs
…A spárgatekercseket a majonézöntetbe mártogatva fogyasztjuk. Megjegyzés: Tudja-e, hogy a fehér spárgát sós-cukros, míg a zöldet sós vízben kell megfőzni? Ha nem vágja le főzés előtt a fás részeket, a…
Zöldfűszeres túrókrém
Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 3-5 evőkanál tejföl őrölt bors 1-2 kávéskanál salátaolaj zöldfűszerek: petrezselyem, kapor, metélőhagyma, borsikafű, majoranna, kakukkfű, szurokfű, bazsalikom stb. sós keksz vagy chips Elkészítés: A juhtúrót annyi…
Tonhalas-fehérbabos lepény
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg áttört burgonya 6-8 evőkanál liszt 3 dkg vaj só A töltelékhez: 2 doboz aprított tonhal sós vagy natúr lében 1 doboz fehérbab konzerv 1 hagyma…
Sajtos pogácsa V.
…pihentetjük. Kinyújtjuk, rászórunk 10-15 dkg enyhén sós, reszelt sajtot. Ismét hajtogatjuk. Fél órát pihentetjük, hajtogatjuk. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, kiszaggatjuk, tetejét megkenjük sós felvert tojással, pár szem köménymagot szórunk rá és…
Baconos Ferdinánd kifli / Faqkac
Hozzávalók: 35 dkg liszt 2 tojássárgája 3 dkg élesztő 1 kockacukor kb. 1/2 dl tej 1 ek. vaj, vagy margarin ízlés szerint só A kenéshez: 1 tojássárgája 1/2 dl sós…
Isteni burgonyás lángos
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 db közepes burgonya, 3 dl sós langyos tej Elkészítés: Az élesztőt belemorzsoljuk a lisztbe, belereszeljük a héjában főtt megpucolt burgonyát és a…