…és a petrezselymet, hagymát szintén felkarikázom. A tepsi aljára alufóliát teszek, megzsírozom/olajozom, rárakom a megmosott petrezselymet, a felkarikázott zöldségek egyharmadát, majd egy sor burgonyát teszek rá. Sózom, borsozom, majd rárakom…
…krém felét rásimítjuk. A málnából kb. 12 szép szemet elteszünk a díszítéshez, a többinek a felét a krémbe nyomkodjuk óvatosan. Majd megint egy sor martinis piskóta jön, erre a maradék…
…cukrokkal és a reszelt citromhéjjal kikeverjük.Ez után egy nagyobb tálba elkezdjük rétegesen letenni a krémet és a kekszet.Egy merőkanál krém,utána egy sor keksz.Az utolsó sort a krémmel zárjuk.Amikor kész akkor…
…sós citromos vízben előfőzzük. Egy tűzálló tálba helyezzük rétegesen a karfiolt és a brokkolit, úgy, hogy minden réteg közé egy-egy sor szeletelt mozzarellát is teszünk. Tetejét teljesen beborítjuk sajttal, paradicsomkarikával…
…meggyesrétes-tortácskát a tányér felső részére helyezzük. Elé átlósan sort rakunk a félbevágott meggyszemekből. A sor elé a csokiforgácsból kis fészket alakítunk ki, melynek tetejére kerül a jégkrémgombóc. A tejszínnel egy…
…egy sor káposztát, erre füstölt tarját szórunk, majd káposztát, darált húst, és rákenjük a fele tojásfehérjét. Megismételjük úgy, hogy a tetejére káposzta és tojásfehérje kerüljön. A tetejét megszórjuk sajttal, betesszük…
…A habmestert a citrom levével és héjával, valamint a porcukorral jól összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt és belereszeljük a gyümölcsöket. Habverôvel jó keményre verjük. Magas tálba elôször egy sor piskótát, majd…
…kakaóport teszünk, majd rétegezzük a tepsibe. Alulra kerül a diós piskóta, rákenjük az egyik fehér krémet, majd egy sor tejbe áztatott keksz következik. Erre jön a kakaóporos krém, majd megint…
…a cukorral. Egy tepsi aljára egy sor kekszet rakunk, megkenjük vékonyan a cukros tejföllel, majd ezt addig ismételjük amíg a kekszből van. A tetejére keksz kerüljön, ezt a maradék tejföllel…
Hozzávalók: 6 pulykaszárny (közepes méretűek 4 tagú család esetén) 15-20 dkg sütőmargarin 1 üveg sör (én világossal szoktam) só pulykahús fűszerkeverék 1 kg savanyú káposzta 1 fej hagyma kevés cukor…