Francia csirke
…só bors rozmaring kakkukfű babérlevél Elkészítés: A csirkemellet nyolc kisebb szeletbe vágjuk, majd kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyÅ‘ben az olívaolajon kicsit megpirítjuk mindkét oldalát, hogy a hús íze a sütés…
sült csirkeszárny serpenyőben
Magyaros lángos
…osztjuk és ezeket lisztezett deszkára rakva még egy rövid ideig kelesztjük. Közben a serpenyÅ‘ben olajat hevítünk. A deszkán megkelt cipókat kézzel kisebb palacsinta formájúra széthúzzuk és a forró, bÅ‘ olajban…
Mustáros hátszÃnszelet roston, olÃvás-balzsamecetes paradicsomsalátával
…sugárban a paradicsomra locsoljuk, majd a finomra vágott friss bazsalikommal megszórjuk. Gazdagabbá tehetjük salátánkat finomra vágott póré- vagy lilahagymával is. A receptet beküldte: rohangya Hasonló kategóriák Roston sült gomba paradicsomsal/u00e1ta…
Tejfölös karalábéleves
…kis kockára vágott karalábét és a felkarikázott sárgarépát megforrósított vajon megfuttatjuk. Felöntjük 8 dl vízzel és belemorzsoljuk a tyúkhúsleveskockát. FedÅ‘ alatt megfÅ‘zzük. SerpenyÅ‘ben olajat forrósítunk és megpirítjuk a lisztet, majd…
Provance-i brokkolis omlett
…és belekeverjük a két gerezd összezúzott fokhagymát, és a provence-i fűszerkeveréket is. Egy másik tálban összekeverjük a brokkolit, a felkockázott paradicsomot és a lilahagymát. SerpenyÅ‘ben felforrósítjuk az olajat, beleöntjük a…
Mediterrán serpenyős hal
…citrom leve só bors bazsalikom 2-3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A halszeleteket keresztben 6-8 egyforma csírka vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a zúzott fokhagymát, félretesszük. A serpenyÅ‘ben a kockára vágott zöldségeket megpároljuk….
Garnélapástétom pirÃtóssal
…mindegyiket megszórjuk szezámmaggal. Az olajat wokban vagy serpenyÅ‘ben addig hevítjük, míg egy szikkadt kenyérkocka másodpercek alatt megpirul benne. A kenyérdarabokat a forró olajban aranybarnára sütjük, lapátkanállal kivesszük, és lecsöpögtetjük. elÅ‘melegített…
Csirkemájjal töltött káposztatekercs
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj egy kisebb fej kelkáposzta (esetleg kevéske reszelt sajt, gomba) 1 nagyobb fej vöröshagyma só bors majoranna fűszerek ízlés szerint Elkészítés: Teflon serpenyÅ‘ben kevéske olajon megdinsztelem az…
Afrikai harcsafilé citromos vajmártásban
…és friss citrom levével alaposan meglocsoljuk. Tálba tesszük, lefedjük, állni hagyjuk. Mire kivesszük a citromos lébÅ‘l, a halhús szépen kifehéredik. Grillen vagy serpenyÅ‘ben mindkét oldalát pirosra sütjük. Egy kevés vajat…
Mini pórétortácskák leveles tésztából
…belÅ‘le. 1 cm-es karikákra vágni, a vajon vagy sütÅ‘margarinon egy serpenyÅ‘ben a szalonna kockákkal együtt megdinsztelni. Sóval, borssal ízesiteni. Ha kihűlt, a leveles tészta négyzeteken szétosztani a tepsiben, vagy nagyobb…