Borjúrolád pikáns töltelékkel
…darált húst. A kapott tölteléket a hússzeletekre tesszük és felcsavarjuk. A roládot megkötjük, lisztbe megforgatjuk. 2 evőkanál vajon átsütjük minden oldalát, és forró levest öntünk alá. Fedő alatt pároljuk, a…
sült hal kukoricás lisztbe
Mézes Lajcsi
…a kristálycukrot, mézet, vajat vagy sütőmargarint és a kakaót simára keverjük egy lábasban gyenge tűznél, (nem szabad forralni). Utána a szódabikarbónát beletesszük a lisztbe és ezt miután kihűlt a massza,…
Mandulás Pulykamell mangóval
…curry ízlés szerint és egy kevés só. Elkészítés: A pulykamellből 8 szeletet vágunk, enyhén kiveregetjük, megsózzuk és kevés fehér törtborssal meghintjük. A megtisztított mandulát durvára vágjuk. Az előkészített hússzeleteket lisztbe,…
Valentin napi sajtos hús
Hozzávalók: 2 csirkemell, 3 tojás, liszt, 25 dkg reszelt sajt, 3 dl tejszín, só, bors Elkészítés: A csirkemelleket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd mintha rántott húst készítenénk, lisztbe, felvert tojásba és…
Tejszínes-sajtos csirkemell
…– mintha rántott csirkemellet készítenénk-, kicsit kiveregetjük. Sózzuk, lisztbe, tojásba majd a reszelt sajtba forgatjuk. Veszünk egy közepes méretű jénait és margarinnal vagy olajjal kikenjük. A hússzeletekkel a tál alját…
Őszibarackos natúrszelet
Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb 1 doboz felezett őszibarackkonzerv liszt sajt meggy fűszerek Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, és befűszerezés után lisztbe forgatjuk. Olajon hirtelen sütjük, majd tepsibe helyezzük őket. Vékonyan megszórjuk…
Kefíres-meggyes süti
…Miután belefolyattuk, a meggyet egyenként belemártjuk lisztbe és tesszük szorosan egymás mellé a tésztára. (Vigyázat!! Abban az esetben, ha ehhez a művelethez gyerekek segítségét kérjük, ajánlott 2 üveg meggyet vásárolni!)…
Egybefont diós mákos kalács
…Az élesztőt a langyos tejben megfuttatjuk, a lisztbe beleöntjük, a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk, hagyjuk egy órát kelni. A legegyszerűbb, ha mindent szépen összekeverünk, a tejet előtte felforralhatjuk, de ezt…
Mustáros-gombás szelet
…liszt Elkészítés: A sertéscombot szeletekre vágom, megsózom, majd lisztbe mártva egy evõkanál olajon mindkét oldalát átsütöm. Tûzálló tálba teszem. A visszamaradt zsiradékra öntöm a maradék olajat, és rádobom a megmosott,…
Francia csirke citromosan
…de csöppenthető panírt kap. A citromot hámozza meg és szeletelje vékonyra. Serpenyőben hevítsen vajat margarinnal kb. azonos arányban, 1 ek olajjal együtt. A csirkét forgassa normál lisztbe, a fölösleget rázza…