G. Maresz sós sütije
…teszta massza kesz van,ki nyujtom legalabb egy centis vastagsagura es meg kenve olajjal vagy tojassal ra reszelem a sajtot kinek milyen van es ugy felturom mint a darazsfeszket…miutan hadgyuk kelni…
sült nyúlhoz milyen köret illik
Sonkába (vagy baconba) göngyölt spárga csőben sütve
…részét levágjuk, alsó harmadát meghámozzuk,megmossuk és forrásban lévő sós,vajas vízben 12-15 percig főzzük(attól függ,hogy milyen vastagok),majd lecsepegtetjük és hagyjuk kicsit hűlni. 2-3 szálat sonkába v. baconba gönygyölünk(én mindkettőtt raktam rá),úgy,hogy…
Bolgár töltött paprika és paradicsom
…Megjegyzés: Ízlés kérdése, hogy ki milyen arányban csinálja paprikából, paradicsomból. Én a paradicsomot jobban szeretem benne, ezért abból többet szoktam rakni. A lényeg, hogy mindenki annyival számoljon, amennyi éppen elfér…
Szülinapi torta
…lapokat, a harmadik lap tetejére jusson a kevesebb. Díszítéshez a porcukrot a Ramával kikeverjük, ezután öntünk hozzá egy pici ételfestéket (vigyázzunk mert nagyon fog, inkább többször kevesebbet), attól függ milyen…
Kapros dübbencs
…és jól kidagasztom. Fontos a megfelelő dagasztás, mert attól függ milyen lesz a végeredmény. Kenyérsütőgépben is lehet dagasztatni, úgyis jó. Fél órát kelesztem, utána ujjnyi vékonyra elnyújtom, és megszórom friss,…
Korianderes répaleves
…mozsárban), fehérbors, cayenne bors (elhagyható), csipetnyi szerecsendió, mustármag Elkészítés: A répákat és a krumplit megpucoljuk, nagyobb darabokra vágjuk vagy szeleteljük, attól függ, milyen gyorsan akarjuk, hogy megfőjön, feltesszük főni 1/2…
Darázscsípés barackos pudingkrémmel (Bienenstich)
…gyümölcsökkel készíteni, kedv és szájíz szerint variálni… Német lakosként soha nem láttam még sütőporos darázscsípést, nem is tudom elképzelni, milyen lehet, tradicionális biztos nem. A receptet Kati Löw küldte. Köszönjük!…
Villámgyors kacsacomb
Hozzávalók: kacsacomb ételízesítő fokhagyma fehérbor Elkészítés: Vegyük elő a kuktánkat. Rétegezzük bele a kacsacombot, fűszerezzük ételízesítővel, fokhagymával, ki milyen fűszeresen szereti. Én sok fokhagymát teszek bele. Engedjük fel vízzel, öntsük…
Virslis tekercs
…tegyük kizsírozott tepsibe, tetejüket szórjuk meg reszelt sajttal és 200°C-on süssük azokat szép aranybarnára. Tanácsok: Nem mindegy, hogy milyen virslit használuk. Válasszunk jó minőségű, finom virslit! A receptet beküldte: vmbhc…
Borsóleves zöldséggel és csipetkével
…az előre elcsipkedett tésztát is. Megjegyzés: Azért nem írtam, hogy mennyi víz kell, mert azt mindenki maga tudja, milyen tartalmasan szereti a levest. Én mindíg így készítem, és mi nagyon…