Tonhalas tészta II.

Hozzávalók:

  • egy konzerv olajos tonhal
  • liszt
  • fél liter tej
  • só
  • bors
  • szerecsendió
  • egy kevés citromlé
  • 20 dkg sajt
  • tollhegytészta

Elkészítés:

Négy személynek megfelelő mennyiségű tésztát felrakunk főni, ízlés szerint sózva, ételízesítőzve, olajozva. Ha megfőtt, leszűrjük.

Közben kinyitjuk a tonhalkonzervet, és a rajta levő olajat egy fazékba öntjük (halat nem!). Ehhez hozzákeverünk annyi lisztet, hogy rántást tudjunk készíteni (azért nem írok pontos mennyiséget, mert a halon levő olaj mennyisége igen változó lehet). Rántást készítünk, majd felöntjük ízlés szerint tejjel, attól függ, milyen sűrű mártást akarunk. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendiózzuk. Ha besűrűsödött, hozzáadjuk a tonhalat, egy kevés citromlevet és a sajtot, majd a tésztára öntve melegen tálaljuk.

Megjegyzés:

Mi nagyon szeretjük! Próbálkozzatok nyugodtan a mennyiségekkel, mindenféleképpen nagyon finom étel kerül az asztalotokra!

A receptet Bálint Éva küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tonhalas-kukoricás tésztaHozzávalók: 3-4 személy részére: 2 konzerv tonhal (lehet aprított is, saját lében, vagy a hagyományos olajos tonhal) 1 konzerv kukorica 2-3 konzerv paradicsompüré (ha van házi, még jobb) 1 fej...
  2. Habos meggyesHozzávalók: 1. 10 dkg vaj 2. 4 tojássárgája 3. 1 ek cukor (ek-evőkanál) 4. 6 ek tej 5. 2 dkg élesztő 6. 25 dkg liszt 7. 4 tojásfehérje 8. 20...
  3. Zöldséges-tonhalas tésztaHozzávalók: 50 dkg orsó tészta (vagy ki, mit szeret) 50 dkg fagyasztott zöldségkeverék (pl. olaszos, ázsiai, wok zöldség) 2 doboz olajos tonhal (apríték is jó) 2 fej vöröshagyma 4 dl...
  4. Tonhalas tarhonyasalátaHozzávalók: 15 dkg aprózott tonhal (jobb a konzerv) 25 dkg kukorica (konzerv) 25 dkg zöldborsó (konzerv) 25 dkg tarhonya só bors olaj Elkészítés: A tarhonyát kevés olajban aranyszínűre pirítjuk, feltöltjük...
  5. Narancsos Tonhalas SalataHozzávalók: -fejes salata vagy endivia vagy baby spenot(ki amit szeret), -tonhal konzerv(vizzel NEM AZ OLAJOS!!!), -porehagyma vagy snidling, -paradicsom, -alacsony zsirtartalmu vagy teljesen zsirszegeny natur joghurt, -narancsle, -almaecet, -so, bors...