Töltött cékla
…csokor snidling, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, őrölt fehér bors, a tálaláshoz 2 fej olajban sült hagyma és reszelt sárgarépa (ezek el is hagyhatók). Elkészítés: a megmosott céklát kuktafazék…
sütözacskoban sült egész kacsa
Sült tengeri hal zöldségkörettel
Hozzávalók: 1 kg tengeri halfilé 5 dkg liszt 2 evőkanál csemegepaprika 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál borecet / balzsamecet / almaecet só bors 2 db tv paprika 1 db lilahagyma…
Tepsiben sült szilvásgombóc fehérbormártással
…őrölt fűszerek keverékébe. A tésztát ezután összecsomagoljuk, és gombócokká formázzuk. Egy nagyobb fazékban felforraljuk a maradék tejet, a maradék margarinnal, a cukorral meg egy csipet sóval, majd az egészet beleöntjük…
Baconnal sült hal
Hozzávalók: halszeletek, (lehet fagyasztott halból, de lazaccal is finom:)) bacon citromlé vajdarab só, bors Elkészítés: A halszeleteket meglocsolom citrommal, és hagyom kicsit állni. Közben a tepsi alját kibélelem szalonna szeletekkel….
Sült tengeri hal
…hagymát, a petrezselymet, a tárkonyt. Hozzáadjuk a mustárt, a tejszínt, a tojássárgáját, a citrom reszelt héját és levét, csipet sót és cukrot, majd az egészet jól összekeverjük, és a halra…
Hússal töltött sütőtökhajócskák
…fokon (légkeverésesnél 180 fokon) 25 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés: A gyömbér kiválóan harmonizál a sült tök ízével. Köret nem kell hozzá, egyszerű és kiadós! A receptet Geegee küldte. Köszönjük!…
Hal rokfortmártással
…és amikor olvadni kezd, hozzáadjuk a tejszínt. Jól összeforraljuk, rászórjuk a diót. Tálaláskor a hal köré öntjük a mártást. Adhatunk hozzá párolt rizst vagy ropogósra sült újkrumplit, és sok zöldsalátát….
Alufóliában sült gombás csirkecomb
Hozzávalók: 2 db csirkecomb, 2 nagy fej vöröshagyma, 25 dkg gomba, ízlés szerint só és törött fekete bors. Elkészítés: a combok bőrét lehúzom. A forgóknál kettévágom. A gombát tisztítás után…
Paradicsomos káposzta 2
…hogy még egyet forrjon és leveszem a tûzrõl. Tanácsok: Citromlével ízesíthetõ, lehetõleg édeskés-savanykás ízû legyen. Ügyeljünk arra, nehogy valamelyik íz domináljon. Feltétnek adhatunk hideg sült húst, tükörtojást, fasírtot, pörköltet. A…
Diós keksz kandírozott citromkarikákkal – Karácsonyra
…megkentem az elhabart tojássárgájával, rányomtam egy citromkarikát és megszórtam egy kevés barnacukorral. Ment is a sütőbe 180 fokra, középső rácson, hagyományos üzemmódra. Kb. 12 perc alatt szép barnásra sült. Résen…