Hagyományos Osztrák kuglóf
…a tojásfehérjéket 12 dkg cukorral kemény habbá verjük. A habot a sárgás masszához keverjük és a sütőporos lisztet is hozzáadjuk, majd a mazsolát és a 10 dkg darabolt csokoládét is…

…a tojásfehérjéket 12 dkg cukorral kemény habbá verjük. A habot a sárgás masszához keverjük és a sütőporos lisztet is hozzáadjuk, majd a mazsolát és a 10 dkg darabolt csokoládét is…
…a sütőporos lisztet is hozzáadjuk. Egy 30×25-ös tepsit sütőpapírral kibélelünk, a tésztát belesimítjuk. 190C°-ra előmelegített sütőben 20-25 percig, tűpróbáig sütjük. Sütés után a tepsiből kivéve hagyjuk kihűlni, majd kétujjnyi vastag…
…hozzá adom a sütőporos lisztet és az olajat, végül a fehérjét óvatosan, hogy össze ne törjön. Egy kilisztezett, vajazott tepsibe öntöm. Előmelegített sütőben 200 fokon 15 – 20 percig sütőm….
…óvatosan hozzáadjuk. Végül a kakaós, sütőporos lisztet nagyon finom mozdulatokkal hozzákeverjük. 180 fokos előmelegített sütőben kb.25 percet sütjük. Ha kihűlt megkenjük a felvert tejszínhabbal, amibe egy kis cukrot és habfixet…
…evők. tej Elkészítés A sütőt 180 C-ra fokra előmelegítjük. A csokit apróra vágjuk, a lisztet elkeverjük a sütőporral. A tojásokat felhabosítjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a margarint, a sütőporos lisztet,…
…sütőpor Elkészítés A margarint a kristálycukorral habosra kikeverem, hozzáadom a tojásokat. Egy másik tálban villával összetöröm a banánokat, majd a margarinos cukorhoz keverem. Hozzáadom a sütőporos lisztet, végül simára dolgozom….
…és kis adagokban adjuk hozzá az étolajat, közben folyamatosan keverjük. A fehérjét felverjük kemény habbá, és hozzátesszük a sárgájához, illetve ugyanakkor beleszórjuk a sütőporos lisztet. A habot és a lisztet…
…a vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a tojással habosra verjük, és hozzáadunk 1-2 evőkanál citromlét. A sütőporos lisztet és kb. 5 deka kókuszreszeléket keverünk a masszába. 1 szem almát…
…az alma. Az almát előtte meg kell hámozni és le kell reszelni, majd ehhez kell adni a sütőporos lisztet. Az almát meg lehet bolondítani egy kis fahéjjal. gyermekkel is készíthető…
…és a tojással jól kikeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a darált diót és a tejet . A hozzávalókat jól kikeverjük, és zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük. A tetejére nyomkodunk…