Sült borjúmáj kakukkfűvel és almával
Hozzávalók: vékony, kis szeletekre vágott máj (sertés-, marhamáj is lehet) só (a végén) bors szárított kakukkfű kevés zsiradék alma vaj fahéj kevés víz Elkészítés: A májszeleteket bedörzsöljük borssal és sok-sok…
süti kevés hozzávalóval
Mákos krémes
…15 dkg liszt kevés sütőpor Piskótához 6 db tojás Krém 3 dl tej 3 evőkanál liszt 1 Rama 20 dkg porcukor 1 vaníliás cukor kevés citromleve Máz 1 tojásfehérje 10…
Gombás-zöldborsós sertéspörkölt
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 10 dkg sampinyon gomba kevés olaj 30 dkg sertéskaraj 1 kis konzerv zöldborsó kevés őrölt bors kevés őrölt kömény pirosarany gulyáskrém pirospaprika Elkészítés: Az olajon a…
Rozmaringos fehér pörkölt
…ételízesítő Elkészítés: A megmosott, lecsepegtetett csirkemellfiléket felkockázzuk, majd sóval, borssal és rozmaringgal megfűszerezzük. A fokhagymát felaprítjuk, és kevés olivaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst. A tejfőlt egy kevés vízzel, az…
Pikáns csirkemell Aranka módra
Hozzávalók: 2 db csirkemell 1 Knorr serpenyős gombás csirke Rafinéria 10 dkg trappista sajt majoránna bors ételízesítő liszt kevés olaj paradicsompüré 1 zacskó gyorsrizs Elkészítés: A csirkemellet kicsontozzuk, kiverjük. Kevés…
Vitaminos csirkejava
…könnyen gyorsan megpuhul.) Közben kevés olajon 1 apróra vágott hagymát megdinsztelünk, kevés paprikát teszünk rá és a csíkokra vágott csirkemellet tejjel együtt megfőzzük, elkészítjük. Az elkészült káposztás tésztával együtt tálaljuk….
Gesztenyegerinc
Hozzávalók: 3 db tojás, 3 evőkanál liszt, 3 evőkanál porcukor. Hozzávalók a töltelékhez 25 dkg gesztenyemassza, 1 zacskó vaníliás pudingpor, 3 dl tej, 1 evőkanál rum, kevés porcukor, csipet só,…
Tejfölös-gombás sertésfelsál
…csokor petrezselyemzöld Elkészítés: 1. A felsálat felszeletelem, kiklopfolom. A vöröshagymát megtisztítom, finomra vágom. A gombát tisztítás után ugyancsak felszeletelem. A tejfölt 1 kávéskanál liszttel és kevés vízzel simára keverem (ez…
Sonkás vagy gombás batyu
…is), kevés bors, 3 kanál tejföl. (Vagy kevés vajon megpárolt , apróra vágott gomba, csipet só, kevés bors, három kanál tejföl és apróra vágott petrezselyem.) Figyelem: ha gombát használunk, a…
Csáky rostélyos
…megtűzzük. Kevés olajon pirosra sütjük a roládokat. Pörköltalapot készítünk: fél fej hagymát kevés olajon üvegesre párolunk. Megszórjuk fűszerpaprikával, és felöntjük vízzel. Ízesítjük apróra vágott fokhagymával, őrölt köménnyel és sóval. Feldarabolunk…