Sajtos perec
…Elkészítés A lisztet, a margarint és 20 dkg sajtot összemorzsoljuk. A tejfölt, a tojássárgákat, a sót és a szalakálit összekeverjük, felfuttatjuk, majd a két anyagot összedolgozzuk. Pereceket szúrunk ki, tojásfehérjével…
sütik tojásfehérjével
Túrós batyu
…borítjuk, kicsit átgyúrjuk, 1 cm vastagra nyújtjuk. 10×10 cm-es kockákra vágjuk, közepébe túrótölteléket rakunk. Szemben lévő két-két csücskét összecsípjük, tojásfehérjével megkenjük, és letakarva 1/2 óráig kelni hagyjuk. Közben a sütőt…
Erőleves másképpen
…bors 1 paradicsom 1 paprika 1 tojásfehérje csipetnyi reszelt szerecsendió só Elkészítés: A marhalapocka felesleges részeit leszedjük és ledaráljuk. Összekeverjük a sűrített paradicsommal és a tojásfehérjével, megsózzuk, és 2 liter…
Csokis, mogyorós süti
…habosra keverjük. A csokoládét kis darabokra törjük, a tejszínben megolvasztjuk, és fényesre keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A mogyorót megpirítjuk, megdaráljuk, a tojásfehérjével együtt óvatosan a masszába dolgozzuk, végül…
Túrós beigli
…beiglitészta tetejét először tojássárgájával megkenjük, száradni hagyjuk, utána bekenjük a tojásfehérjével, és szintén hideg helyen szárítjuk. Végül 180-200 fokos sütőben sütjük kb. 30-40 percig. Megjegyzés: A receptet Salánki Gáborné küldte….
Citromos keksz – Mirza módra
…3.) Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, felvert tojásfehérjével megkenjük, és 200 fokon 13-15 perc alatt készre sütjük az egészet. Kihűtjük, porcukorral megszórjuk, és egy szép nagy üvegbe zárjuk. (Vagy megkínáljuk vele…
Sajtos perec
…tejjel (v. tejföllel) összedolgozzuk, hogy rugalmas tésztát kapjunk. 1 órát pihentetjük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és perec nyomóval kiszaggatjuk. Tojásfehérjével bekenjük, reszelt sajttal megszórjuk. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák édes perec…
Diós korongok
…vágjuk, a cukorral és a tojásfehérjével jól elkeverjük. Letakarjuk, és fél órára hűtőbe rakjuk. Egy-egy kiskanálnyi krémet kissé ellapítunk. A csokoládét összetörjük, kis edényben gőz felett megolvasztjuk. A korongokat a…
Banános tekercs
…porcukorral habosra kikeverjük, majd hozzátesszük a sütőport, lisztet és a kakaót. A kemény habbá vert tojásfehérjével óvatosan összevegyítjük. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A tészta masszát ebbe simítjuk, és tűpróbáig sütjük….
Sajtos perec
…Belerakosgatom őket jó szorosan a tepsibe, és a pirospaprikás tojásfehérjével lekenem. A tetejére még kis sajtot szórok, és egy részére egész köménymagot. Ezután beraktam sülni őket, úgy 18-20 perc alatt…