Káposztás pulykamell füstölt sajttal
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 40 dkg savanyúkáposzta 2 db paradicsom 2 gerezd fokhagyma néhány szelet füstölt sajt 15 dkg túró vagy fetasajt olívaolaj majoranna só bors Elkészítés: A pulykamellet vékony…
sűrített paradicsom készítés
Farfalle spenóttal, aszalt paradicsommal
…bors. Elkészítés: A tésztát főzd ki, a fenyőmagokat pirítsd meg zsiradék nélkül egy serpenyőben. A spenótot mosd meg, szárazd le, majd csöpögtesd le és szárítsd meg. A fokhagymát pépesítsd, futtasd…
Párolt marhaszelet pikáns mártással
Hozzávalók: (4 személyre): 80 dkg marhafelsál, 2 evőkanál olaj vagy zsír, fél paradicsom, 1 vöröshagyma, 3 dkg liszt, ecet, babérlevél, 2 gerezd fokhagyma, néhány szem bors, só Elkészítés: A felsált…
Dunántúli vörösboros karaj
Hozzávalók: 60dkg karaj 30dkg császárszalonna 1 hagyma (póré-lila) 2 paradicsom 1 hegyes erős paprika 40dkg vörösbab 3-4 gerezd fokhagyma petrezselyem 2dl vörösbor só bors liszt Elkészítés: A húst besózom,liszbe átforgatom,mindkét…
Csirkemájas metélt
…teáskanál majoránna, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. Elkészítés: A füstölt szalonnát apróra vágom, és a zsírját kiolvasztom. A pörcöt leszûröm és félreteszem. A csirkemájat megmosom, leszárítom, ereitõl…
Zöldbableves
Hozzávalók: 1/2 kg zöldbab 1 nagy fej hagyma fél paprika 1 db paradicsom kb 20 dkg füstölt kolbász 2 dl tejföl 1 evőkanál étk. keményítő (vagy liszt) só ecet Elkészítés:…
Szendvicstorony
…szelet pulykamellfilé, 2 szelet trappista vagy egyéb sajt, 4 hurkapálca /koktéltű/. Elkészítés: A kenyérszeleteket megpirítjuk, vékonyan megvajazzuk. Minden szeletből négyzeteket vágunk. Ha négy tornyot akarunk készíteni, akkor 6-6 szeletre lesz…
Vendégváró darázsfészkes pizza
…kanáltejföl,reszelt sajt egy kisseb fej hagyma… Elkészítés: Alisztet az olajjal a krumplival soval tojással,tejfölell es a felfutatott élesztövel ossze dolgozzuk,,ha szügseg akkor tejjel potoljuk,,A tésztát kinyujtyuk és rá rakjuk a…
Zöldséges tészta juhsajttal
…25 dkg vastag csőtészta • 1/2 dl olívaolaj • 10 dkg juhsajt Elkészítés: A paprikát kimagozzuk és felszeleteljük. A paradicsomot megfőzzük. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. Egy…
Holt-tiszai bográcsos
…bors paprika majoránna ételízesítő Elkészítés: Először a szalonnát pirítjuk meg, majd kiszedjük a bográcsból, hozzáadjuk a zsírt. Belevágjuk a hagymát nagyobb méretű kockára, majd jöhet a paprika, a paradicsom, a…