Erdélyi csorbaleves
…finomabb) só, bors, majoranna, bazsalikom, babérlevél, gulyáskrém 1/2 l tejföl, 2-3 kanál liszt a habaráshoz 1 citrom leve hangyányi cukor Elkészítés: Az erdélyi szalonnát felteszem fõni 2 liter vízben. Amikor…
s��lt szalonna meddig ��ll el
Tejszínben sült gombás-szalonnás rakott csirkemell
…só sütőmargarin Elkészítés: 1. A csirkemellet besózzuk. Egy jénai tálat kikenünk margarinnal. 2. A tálba rétegesen helyezzük el az alapanyagokat: bacon, füstölt szalonna, csirkemell, paprikakarikák, hagymakarikák, gomba. 2 réteget készítünk,…
Tekert sajtos
…tejföllel, sajttal és megszórom a bacon szalonna darabokkal. Feltekerem mindkét rudat, és trapéz formára felszelem. Nekem 20 darab lett belőle. Pontosan belefért a kivajazott gáz tepsibe. Ekkor langyos vízzel lekentem….
Gombás sertésragu
…1 kávéskanál liszt Elkészítés: A felkockázott füstölt szalonnát odateszem pirulni a zsíron. Apró kockára vágom a vöröshagymát, sárgára párolom a zsiradékban. Közben csíkokra vágom a combot illetve a kolozsvári szalonnát,…
Májas csirkerolád
Hozzávalók: 4 fél csirkemell filé, 15 dkg csirkemáj, 5 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 1 ek. zsemlemorzsa, petrezselyem Elkészítés: A csirkemellet kiklopfoljuk, sózzuk, borsózzuk. A májat megtisztítjuk és felaprózzuk….
Savanyú rakott káposzta
…káposzta másik felével. Lassú tűzön sütögesd körülbelül másfél órán át. A végén előfőzött virslikarikákat halmozz a tetejére, és ijeszd meg egy kevés mustárral. A receptet beküldte: Csini154 Hasonló kategóriák rakott…
Vörösboros kacsa
…3 dl tejföl Elkészítés: A kacsát megtisztítjuk, nyakát, szárnyát, lábát levágjuk, belső részeit kivesszük, zsiradékát lefejtjük, feldaraboljuk, és besózzuk. Az apróra kockákra vágott szalonnát megsütjük, leszűrjük, zsírjában elősütjük a húsdarabokat,…
Bácskai gombócleves
…apró kockára vágott hagymát,és megpároljuk.Megszórom pirospaprikával,kb 1 dl vizzel felengedem,és jól összeforralom.Belerakom a kockára vágott zöldségeket,a karikára vágott kolbászt,vegetát.Felengedem vizzel,és ha forr,belerakom a gombócokat.Borssal, szerecsendióval,fokhagymával ízesitem.Végül megszórom a petrezselyemmel. Tanácsok:…
Nagycserkeszi tehéntánc:)
Hozzávalók: 25 dkg darabolt bacon szalonna 25 dkg tehéntúró 15 dkg konzervgomba 10 dkg Trappista sajt 1 fej vöröshagyma só, bors, kakukkfű 10 szelet sertés karaj, vagy tarja Elkészítés: Amennyiben…
Cukkinis lecsó kolbásszal
Hozzávalók: 3-4 db paradicsom 2-3 db közepes nagyságú cukkini 3-4 db paprika 1/2 db erős zöld paprika húsos szalonna 1 fej hagyma piros arany pirospaprika kolbász vagy füstli olaj Elkészítés:…