Gombás-sajtos fondü
…Mikor a társaság az asztalhoz ült, kivesszük a mártást a meleg vízfürdőből, és a pálcikákat a sajtos mártásba mártogatva fogyasztjuk. Zöldsalátát adunk mellé. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…
sajtos pogácsa élesztő nélkül
Gombás ragu alatt sült sajtos hús
…is, és készre pároljuk. A tejfölt simára keverjük a liszttel, és a kész gombára öntjük állandó keverés mellett, majd jól összeforraljuk. Még melegen a sajtos hús tetejére öntjük. Lefóliázva puhára…
Sajtos karfiolleves
…6. Ezalatt elkészülnek a zöldségek. Lehúzzuk az edényt a gázról, és a zöldségléből a turmixgépbe kanalazunk 2-3 merőkanálnyit, és újra egyneműre turmixoljuk a sűrű sajtos-karfiolos krémet, majd az egészet hozzáöntjük…
Húsos-gombás kagylótészta
…vajon megpirítjuk a lisztet, felengedjük a tejjel, sűrűre főzzük. Sóval, szerecsendióval ízesítjük. Belekeverjük a reszelt sajtot, egy evőkanálnyi kivételével. A tésztához keverjük a csirkehúst, a zöldségeket és a sajtos mártást….
Kalocsai ropogós (sajtos tallér)
…tej ízlés szerint kömény Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. Összedolgozzuk a lisztet a margarinnal, sóval, reszelt sajttal, hozzáadjuk a tejfölt és a felfuttatott élesztőt, köményt. Húsos tésztát dagasztunk…
Sajtos-sonkás fusilli
…sajtok kb. kétharmadát. Az egészet addig főzöm, míg a sajt már nem nyúlik, hanem krémes állagú szószt kapok. (3-5 perc) Ha a tészta megfőtt, jénaiba szedem, ráöntöm a sajtos-sonkás-tejfölös szószt,…
Sajtos csiga
…összekeverjük. A tésztát 2 mm vékonyra kinyújtjuk, majd a sajtos masszát rákenjük és összetekerjük, mint a palacsintát. Hűtőbe tesszük, fél óra múlva kivesszük a rudakat, 5 mm vastag karikákra szeleteljük,…
Sajtos csiga
…keverjük. A tésztát elnyújtjuk és rákenjük a sajtos tölteléket, feltekerjük, mindet külön-külön. Az így kapott rudakat egy éjszakára hűtőbe tesszük. Sütés előtt vékony szeletekre vágjuk, és előmelegített sütőben világosra sütjük….
Füstőlt sajtos gönygyölt pulyka hús áfonyával
…kis plusz. Szeretem a sajtos ételeknél a szerecsendiót. Óvatosan bánok vele mert elég intenzív. Addig hagyom állni a húsokat amíg a tölteléket elkészítem. A töltelékhez füstőlt és natúr krémsajtot használok…
Sajtos hagymaleves
…nem fõzõm tovább. A barna kenyérbõl szép kis szeleteket vágok, megpirítom, az egyik oldalára sajtot olvasztok. A forró levest tányérba szedjük és a sajtos pirítóssal tálaljuk. A receptet beküldte: Teráz…